Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Іспанські пиріжки
Як смачно приготувати - Іспанські пиріжки
1. Етап
Замісити тісто: олію та воду закип'ятити, додати 1 ч. ложку солі та борошно. Тісто помістити в холодильник на 30 хвилин, загорнувши у харчову плівку. Розкотити тонко і вирізати кухлі.
2. Етап
Цибулину, печений чи консервований болгарський перець з невеликою кількістю оливкової олії подрібнити блендером.
3. Етап
Змішати з фаршем із яловичини. Сіль-перець за смаком.
4. Етап
Викласти начинку з фаршу та нарізаних оливок.
5. Етап
Сформувати емпанадіяс за допомогою вилки, притискаючи по краю.
6. Етап
Змастити пиріжки яйцем.
7. Етап
Випікати в духовці 15 хвилин при температурі 180 град. до золотистої скоринки.
