Name: Консервований болгарський перець
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 0
Ingredients: Болгарський перець - 6 Кг.; Гвоздика - 5 Шт.; Часник - 2 голівка; Перець горошком - 10 Шт.; Лавровий лист - 5 Шт.; Вода - 2 Л.; Сіль - 2 ст. л.; Мед - 2 ст. л.; Цукор - 1 ст. л.; Оцет 9% - 1 ст. л.; Масло рослинне - 1.5 ст. л.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Консервований болгарський перець

1. Болгарський перець - 6 Кг.

2. Гвоздика - 5 Шт.

3. Часник - 2 голівка

4. Перець горошком - 10 Шт.

5. Лавровий лист - 5 Шт.

Маринад

1. Вода 2 Л.

2. Сіль 2 ст. л.

3. Мед 2 ст. л.

4. Цукор 1 ст. л.

5. Оцет 9% 1 ст. л.

6. Масло рослинне 1.5 ст. л.

Як смачно приготувати - Консервований болгарський перець

1. Етап

Перець для приготування вибирайте різнобарвним що б він яскраво виглядав в банку. Перець промийте, видаліть насіння і наріжте на чотири частини.

2. Етап

Для маринаду змішайте всі інгредієнти і дайте покипіти 3 хвилини.

3. Етап

Потім додайте в маринад перець і варіть після повторного закипання ще 10 хвилин.

4. Етап

У стерильні банки розкладіть нарізаний часник, перець горошком, лавровий лист і гвоздику. Перець перекладіть в банки і трохи утрамбуйте, залийте маринадом.

1. Етап. Консервований болгарський перець: У стерильні банки розкладіть нарізаний часник, перець горошком, лавровий лист і гвоздику. Перець перекладіть в банки і трохи утрамбуйте, залийте маринадом.

5. Етап

Баночки закатати, поставте кришкою вниз і накрийте ковдрою до повного охолодження.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Консервований болгарський перець з медом дуже смачний, яскравий і соковитий. Готувати такий перець просто і досить швидко. Такий перець чудово підійде для будь-якого святкового столу як закуска під алкогольні напої або в якості салату, на бутерброди або просто в чистому вигляді. Якщо Ви любите гостреньке тоді додайте трохи гострого перцю в баночки перед тим як викладати солодкий перець.