Name: Оладки зі смаком піци
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Молоко - 1 Л.; Закваска - 1 пак.; Кефір - 1 Ст.; Сир твердий - 70 гр.; Шинка - 100 гр.; Борошно - 1 Ст.; Сіль - 0,5 Ч. л.; Цукор - 0,5 Ч. л.; Сода - 0,5 Ч. л.; Болгарський перець - 1 Шт.; Помідори - 1 Шт.; Зелень - 2 гілочка; Масло рослинне - 2 гілочка; Куряче яйце - 2 Шт.

Інформація про рецепт

Приготування:

30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Оладки зі смаком піци

Для кефіру

1. Молоко 1 Л.

2. Закваска 1 пак.

Для оладок

1. Кефір 1 Ст.

2. Сир твердий 70 гр.

3. Шинка 100 гр.

4. Борошно 1 Ст.

5. Сіль 0,5 Ч. л.

6. Цукор 0,5 Ч. л.

7. Сода 0,5 Ч. л.

8. Болгарський перець 1 Шт.

9. Помідори 1 Шт.

10. Зелень 2 гілочка

11. Масло рослинне 2 гілочка

12. Куряче яйце 2 Шт.

Як смачно приготувати - Оладки зі смаком піци

1. Етап

Кефір з закваскою Арсік від Oursson роблю завжди на добірному молоці, т до Я роблю його давно і для себе зробила висновок, що він смачніший. Роблю завжди на ніч і вранці отримую свіжий кисломолочний продукт.

2. Етап

Наливаємо в посуд кефір, кладемо цукор, соду і сіль, з'єднуємо. Чекаємо реакції кефіру на соду, вона в ньому погаситься. Готуємо продукти. які нам знадобляться для оладок. Я буду використовувати сир Моцарелла для піци, він дуже добре плавиться. Я взяла в оладки шинку з індички.

1. Етап. Оладки зі смаком піци: Наливаємо в посуд кефір, кладемо цукор, соду і сіль, з'єднуємо. Чекаємо реакції кефіру на соду, вона в ньому погаситься. Готуємо продукти. які нам знадобляться для оладок. Я буду використовувати сир Моцарелла для піци, він дуже добре плавиться. Я взяла в оладки шинку з індички.

3. Етап

Шинку ріжемо дрібним кубиком, сир натираємо на середній тертці. Розбиваємо яйця. Все відправляємо в кефір і з'єднуємо.

4. Етап

Просіваємо борошно. У мене пішло рівно 1 стакан, ємністю 250 мл.замішуємо тісто.

5. Етап

Помідор, перець і зелень дуже дрібно ріжемо. Викладаємо в тісто.

6. Етап

Все ретельно перемішуємо. Тісто до випічки готове.

7. Етап

На сковороду наливаємо масло, гріємо і столовою ложкою викладаємо тісто. Сковорода У мене D-24 см.Я на ній розмістила 4 оладки. Потрібно оладки викладати з відстані, в процесі обсмажування вони ростуть. Обсмажуємо з одного боку на середньому вогні.

1. Етап. Оладки зі смаком піци: На сковороду наливаємо масло, гріємо і столовою ложкою викладаємо тісто. Сковорода У мене D-24 см.Я на ній розмістила 4 оладки. Потрібно оладки викладати з відстані, в процесі обсмажування вони ростуть. Обсмажуємо з одного боку на середньому вогні.

8. Етап

Перевертаємо, зменшуємо вогонь на мінімум, накриваємо оладки кришкою і смажимо до красивого кольору з іншого боку.

9. Етап

З цієї кількості тесту вийшло 20 шт оладок. Смажила в 5 разів і кожен раз наливала трохи олії. Знімала оладки на паперовий рушник, щоб пішло зайве масло.