Інгредієнти для - Джем полунично-ревневий з імбиром
Як смачно приготувати - Джем полунично-ревневий з імбиром
1. Етап
Продукти приготування.
2. Етап
Все вимити. Ревінь очистити, полуницю звільнити від чашолистків і нарізати все на маленькі шматочки.
3. Етап
Щоб ягоди та ревінь розварилися до однорідної консистенції, спочатку проваримо їх без цукру. У каструлю помістити ревінь, полуницю, воду (50-75 мл) та цедру лимона. Все перемішати та поставити на плиту.
4. Етап
Довести до кипіння, зменшити вогонь та варити під кришкою 10 хвилин.
5. Етап
Кілька разів перемішати.
6. Етап
Тепер додати цукор, перемішати, знову довести до кипіння і варити 10 хвилин, знімаючи пінку. Кришкою вже не накривати!
7. Етап
Потім додати тертий імбир, перемішати та варити 3 хвилини. Готовий джем розлити у підготовлені простерилізовані банки та закатати. З цієї кількості вийшло дві баночки 0.5 л (з гвинтовими кришками). Після остигання зберігати в холодильнику, але, швидше за все, джем там довго не затримається!
8. Етап
Одну баночку відкрили для проби! Частуйтесь!
