Інгредієнти для - Джем полунично-ревневий з імбиром
Як смачно приготувати - Джем полунично-ревневий з імбиром
1 . Етап
Продукти приготування.
2 . Етап
Все вимити. Ревінь очистити, полуницю звільнити від чашолистків і нарізати все на маленькі шматочки.
3 . Етап
Щоб ягоди та ревінь розварилися до однорідної консистенції, спочатку проваримо їх без цукру. У каструлю помістити ревінь, полуницю, воду (50-75 мл) та цедру лимона. Все перемішати та поставити на плиту.
4 . Етап
Довести до кипіння, зменшити вогонь та варити під кришкою 10 хвилин.
5 . Етап
Кілька разів перемішати.
6 . Етап
Тепер додати цукор, перемішати, знову довести до кипіння і варити 10 хвилин, знімаючи пінку. Кришкою вже не накривати!
7 . Етап
Потім додати тертий імбир, перемішати та варити 3 хвилини. Готовий джем розлити у підготовлені простерилізовані банки та закатати. З цієї кількості вийшло дві баночки 0.5 л (з гвинтовими кришками). Після остигання зберігати в холодильнику, але, швидше за все, джем там довго не затримається!
8 . Етап
Одну баночку відкрили для проби! Частуйтесь!