Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Журавлинний заварний соус
Як смачно приготувати - Журавлинний заварний соус
1. Етап
Журавлину промити, помістити в блендер.
2. Етап
Подрібнити. Отримане ягідне пюре процідити через сито.
3. Етап
У каструльці яйце змішати із цукром.
4. Етап
Додати молоко та просіяти борошно. Добре перемішати. Поставити на маленький вогонь. Безперервно перемішувати масу, щоб уникнути утворення борошняних грудок. Як тільки заварний крем загусне і почне закипати, зняти з плити.
5. Етап
Дати крему трохи охолонути і додати журавлинне пюре.
6. Етап
Перемішати. Соус готовий.
