Name: Пиріг з шинкою
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 250 гр.; Масло вершкове - 130 гр.; Сіль - 0.5 Ч. л.; Куряче яйце - 1 Шт.; Шинка - 300 гр.; Цибуля ріпчаста - 2 Шт.; Куряче яйце - 3 Шт.; Сир твердий - 250 гр.; Вершки 10% - 200 Мл.; Зелень - за смаком; Спеції - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 10 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Пиріг з шинкою

Тісто

1. Борошно 250 гр.

2. Масло вершкове 130 гр.

3. Сіль 0.5 Ч. л.

4. Куряче яйце 1 Шт.

Начинка

1. Шинка 300 гр.

2. Цибуля ріпчаста 2 Шт.

3. Куряче яйце 3 Шт.

4. Сир твердий 250 гр.

5. Вершки 10% 200 Мл.

6. Зелень за смаком

7. Спеції за смаком

Як смачно приготувати - Пиріг з шинкою

1. Етап

Для тіста змішайте яйце з мяким вершковим маслом, додайте сіль і просіяне борошно. Замісити тісто і покладіть його в холодильник поки будемо готувати начинку.

2. Етап

Для начинки шинку натріть на крупній тертці, додайте посічену зелень і дрібно нарізану цибулю.

3. Етап

Яйця збийте, додайте до них вершки і тертий сир, посоліть і поперчіть за смаком.

4. Етап

Форму для запікання змастіть трохи маслом і викладіть розкачане тісто зробивши бортики.

5. Етап

На тісто викладіть начинку і залийте вершково-сирною масою. Запікайте в духовці близько 1 години при 180 градусах.

6. Етап

Дайте трохи охолонути і подавайте.

7. Етап

Пиріг з шинкою під сирною скоринкою виходить дуже ніжним, смачним і ситним, він має тонкий шар тіста, багато начинки і смачну сирну скоринку. Готувати такий пиріг досить просто, час приготування буде залежати від вашої духовки і висоти пирога, я використовувала форму в 26 см. в діаметрі. За бажанням додайте ваші улюблені спеції і суміш зелені щоб пиріг був ароматним.