Кошики Мазаріні з шоколадним заварним кремом

1 . Етап

Приготуємо пісочне тісто. Змішуємо м'яке вершкове масло і цукрову пудру. Додати сіль.

2 . Етап

Розбиваємо яйце і перемішуємо.

3 . Етап

Мигдаль подрібнюємо і додаємо в тісто разом з екстрактом мигдалю. Перемішувати.

4 . Етап

Насипаємо борошно і замішуємо густе тісто. Відправляємо тісто в холодильник на 1 годину.

5 . Етап

Беремо формочки для кексів і вирізаємо. Акуратно поміщаємо тісто в формочки. Випікаємо при 200 градусах близько 15 хвилин.

6 . Етап

У тарілку висипаємо суміш для приготування шоколадного заварного крему. Розбавляємо половиною молока.

7 . Етап

Підігріваємо молоко і змішуємо з кремом. Проварити до густого стану. Остудити крем.