Овочевий горщик з квасолею

1 . Етап

Квасолю помийте, висипте в чашку, додайте 0,5 ст. л. солі, залийте окропом і закрийте кришкою. Дайте постояти 6 годин, квасоля за цей час набухне. Очистіть від лушпиння.

2 . Етап

Картоплю почистіть і наріжте кубиками, моркву – соломкою. Наріжте цибулю (як вам подобається), подрібніть часник.

3 . Етап

У горщики шарами викладіть квасолю, картопля, квашену капусту, моркву, цибулю та часник.

4 . Етап

Залийте томатною пастою, розведеною в окропі, посоліть, поперчіть до смаку.

5 . Етап

Закрийте кришкою, поставте в духовку при 200 С на 1-1,5 години.

6 . Етап

Смачного!