Name: Млинці з рибною начинкою
Yield: 0
Ingredients: Молоко - 300 Мл.; Відвар - 300 Мл.; Куряче яйце - 2 Шт.; Цукор - 1 ст. л.; Сіль - 0,5 Ч. л.; Борошно - 250 гр.; Масло рослинне - 1 ст. л.; Коричневий рис - 2 пак.; Риба - 270 гр.; Огірки - 2 Шт.; Зелень - 1 пучок; Лук зеленый - 1/4 пучок; Сметана - 100 гр.; Кінза - 1/4 пучок; Огірки - 1 Шт.; Базилік - 3 гілочка

Інгредієнти для - Млинці з рибною начинкою

1. Млинці Молоко 300 Мл.

2. Млинці Відвар 300 Мл.

3. Млинці Куряче яйце 2 Шт.

4. Млинці Цукор 1 ст. л.

5. Млинці Сіль 0,5 Ч. л.

6. Млинці Борошно 250 гр.

7. Млинці Масло рослинне 1 ст. л.

8. Начинка Коричневий рис 2 пак.

9. Начинка Риба 270 гр.

10. Начинка Огірки 2 Шт.

11. Начинка Зелень 1 пучок

12. Начинка Лук зеленый 1/4 пучок

13. Соус Сметана 100 гр.

14. Соус Кінза 1/4 пучок

15. Соус Огірки 1 Шт.

16. Соус Базилік 3 гілочка

Як смачно приготувати - Млинці з рибною начинкою

1 . Етап

Для приготування начинки використовую рис.

2 . Етап

Пакетик з рисом кинути в підсолену воду, що кипить, і варити на невеликому вогні 20-25 хвилин до готовності.

3 . Етап

Витягнути пакетик з рисом із води, дати стекти, викласти рис у миску та залишити остигати.

4 . Етап

Приготувати тісто для млинців. Змішати рисовий відвар з молоком, додати сіль, цукор перемішати до розчинення, слідом додати яйця та олію, збити. Поступово підсипаючи борошно, просіяне, замісити тісто на млинці.

1. Етап. Млинці з рибною начинкою: Приготувати тісто для млинців. Змішати рисовий відвар з молоком, додати сіль, цукор перемішати до розчинення, слідом додати яйця та олію, збити. Поступово підсипаючи борошно, просіяне, замісити тісто на млинці.

5 . Етап

Випекти млинці.

6 . Етап

Додати до рису рибу, рибу беріть на свій смак, я використала натуральну сардину, з додаванням масла. Огірки потерти на дрібній тертці, додати до рису. Зелень та зелену цибулю вимити, струсити воду та дрібно порубати. Я використала петрушку та кріп. Перемішати. За бажанням начинку можна додати сметану або майонез.

1. Етап. Млинці з рибною начинкою: Додати до рису рибу, рибу беріть на свій смак, я використала натуральну сардину, з додаванням масла. Огірки потерти на дрібній тертці, додати до рису. Зелень та зелену цибулю вимити, струсити воду та дрібно порубати. Я використала петрушку та кріп. Перемішати. За бажанням начинку можна додати сметану або майонез.

7 . Етап

На млинець викласти столову ложку начинки.

8 . Етап

Згорнути довільно. Накрутити млинців, доки скінчиться начинка. У мене вийшло 16 штук.

9 . Етап

Сметану підсолити, поперчити до смаку. Натерти огірок на дрібній тертці і разом з соком, що виділився, додати в сметану. Кинзу і базилік вимити, струсити воду і дрібно порубати, додати в соус, перемішати і дати трохи настоятися.