Салат хлопавка

1. Етап

Картопля очистіть, натріть на тертці і викладіть на харчову плівку шаром, добре утрамбувати салат будемо скручувати рулетом. Посоліть за смаком і трохи змастіть майонезом. Майонезом не зловживайте що б в подальшому салат не розпався, так само краще брати густий майонез.

2. Етап

На картопля рівномірно розкладіть дуже дрібно нарізане м'ясо, змастіть майонезом, так само дрібно нарізану цибулю, на цибулю натріть 3 яйця і знову змастіть майонезом. Потім викладіть подрібнені горіхи і зерна граната. Лук можна попередньо замаринувати в оцті.

3. Етап

Поверніть все в рулет і поставте в холодильник на годину. Зніміть з рулету плівку, перекладіть на блюдо швом вниз і змастіть з усіх боків майонезом.

4. Етап

Решта яйця розділіть на білки і жовтки, натріть на тертці, половину білків потрібно забарвити соком з буряка. Просто натріть буряк на тертці, вичавіть сік і помістіть в нього на час натерті білки. Чи не пофарбованими білками посипте боки салату. Потім прикрасьте смужками забарвлених білків чергуючи з жовтками.

5. Етап

Перед подачею прикрасьте салат зеленню, зернами граната і кукурудзою. Так само розсипте зерна поруч з хлопавкою як конфети.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Салат хлопавка готується у вигляді рулету, він виходить дуже яскравим і красивим, прекрасно прикрасить будь-який святковий стіл особливо новорічний. Готувати його не дуже складно, інгредієнти потрібно відварити заздалегідь що б скоротити час приготування, так само буде дуже смачно якщо замінити куряче філе на слабосоленую оселедець. Всі інгредієнти прекрасно поєднуються і створюють смакове насолоду.