Інгредієнти для - Шашлик по кавказки зі свинини
Як смачно приготувати - Шашлик по кавказки зі свинини
1 . Етап
Свинину наріжте на шматочки. Найкраще використовувати ошийок.
2 . Етап
Лук наріжте півкільцями і додайте до м'яса.
3 . Етап
Додайте паприку і чорний перець.
4 . Етап
Кінзу наріжте разом з паличками, лавровий лист поламайте на дрібні шматочки руками.
5 . Етап
Влийте вино і добре перемішайте трохи розминаючи руками що цибуля і зелень пустили сік. Маринувати такий шашлик довго не потрібно, буде достатньо часу поки розпалюється мангал, приблизно 20 хвилин. Перед тим як нанизувати на шампури посоліть і перемішайте.
6 . Етап
Готуйте шашлик до готовності тільки не пересушити. Подавайте з маринованою цибулею.
7 . Етап
Смачного!!!
8 . Етап
Шашлик по кавказки зі свинини виходить дуже ніжним завдяки вину, цибулю і кінза надають неповторні смак і аромат. Маринувати такий шашлик дуже просто і найголовніше швидко, Вам буде досить все кілька хвилин для підготовки і трошки більше для самої мариновки. Правильно обраний маринад це тільки половина смачного шашлику, так само дуже важливо його правильно обсмажити при нормальній температурі без вогню. Так що маринують і готуйте на здоров'я і радість вашим рідним!