Гречаники з цибулею у томаті
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
-
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
0
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Гречаники з цибулею у томаті

1. Фарш - 600 гр.
2. Гречка - 1 пак.
3. Цибуля ріпчаста - 2 Шт.
4. Часник - 1 зубка
5. Вода - 150 Мл.
6. Спеції - за смаком
7. Куряче яйце - 1 Шт.
8. Борошно - 1 Шт.
9. Томатна паста - 1 ст. л.

Як смачно приготувати - Гречаники з цибулею у томаті

1. Етап

Гречку поставити відварюватися у підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці. У фарш додати|добавляти| 50 мл холодної води, спеції, часник, пропущений через прес, 1 шт. цибулі натерти на дрібній тертці. Вимісити фарш. Додати яйце і гречку, що охолола, ще раз вимісити фарш.

1. Етап. Гречаники з цибулею у томаті: Гречку поставити відварюватися у підсоленій воді згідно з інструкцією на упаковці. У фарш додати|добавляти| 50 мл холодної води, спеції, часник, пропущений через прес, 1 шт. цибулі натерти на дрібній тертці. Вимісити фарш. Додати яйце і гречку, що охолола, ще раз вимісити фарш.

2. Етап

Сформувати котлети, обваляти їх у борошні та обсмажити на сильному вогні з двох сторін у невеликій кількості рослинної олії з двох сторін, та прибрати котлети з вогню. Нам потрібно, щоби котлети тільки зарум'янилися. В іншій сковороді обсмажити ріпчасту цибулю, нарізану півкільцями, до золотистого кольору. Влити 100 мл води (можна і більше), додати томатну пасту та згасити ще трохи.

1. Етап. Гречаники з цибулею у томаті: Сформувати котлети, обваляти їх у борошні та обсмажити на сильному вогні з двох сторін у невеликій кількості рослинної олії з двох сторін, та прибрати котлети з вогню. Нам потрібно, щоби котлети тільки зарум'янилися. В іншій сковороді обсмажити ріпчасту цибулю, нарізану півкільцями, до золотистого кольору. Влити 100 мл води (можна і більше), додати томатну пасту та згасити ще трохи.

3. Етап

До котлет викласти томатну засмажку, накрити сковороду кришкою і на повільному вогні гасити котлети хвилин 20.

1. Етап. Гречаники з цибулею у томаті: До котлет викласти томатну засмажку, накрити сковороду кришкою і на повільному вогні гасити котлети хвилин 20.