Голубці з пекінської капусти

1. Етап

У капусти відріжте від підстави 5 см. Розділіть листочки.

2. Етап

Опустіть листя капусти в каструлю і залийте окропом на 10 хвилин. Злийте воду і дайте трохи охолонути. Зріжте товсті прожилки.

3. Етап

Лук наріжте кубиками, моркву натріть на тертці. Обсмажте до готовності на рослинній олії.

4. Етап

Фарш змішайте з половиною засмажкою, додайте рис і приправте за смаком. Перемішайте до однорідності.

5. Етап

Розправте листочок капусти покладіть начинку в верхню частину і загорніть як звичайні голубці.

6. Етап

Поверніть інші листки і викладіть голубці в каструлю.

7. Етап

Приготуйте соус змішавши сметану з томатною пастою і бульйон, приправте за смаком і добре перемішайте. Вилийте готову заливки на голубці, додайте решту зажарку.

8. Етап

Готуйте голубці з пекінської капусти під кришкою 30 хвилин після закипання. Подавайте зі сметаною.

9. Етап

Смачного!!!