Листкове тісто з молоком

1 . Етап

У теплій воді розпустіть дріжджі і 1 чайну ложку цукру.

2 . Етап

Просіяне борошно змішайте з сіллю і цукром, що залишився. Прямо в борошно поріжте заморожене вершкове масло і порубати в крихту за допомогою гострого ножа.

3 . Етап

У дріжджову воду додайте яйце і все перемішайте, після цього додайте молоко. В цілому повинен вийти 1 стакан рідини. Отриману рідину влийте в борошняну масу і замісити гладке тісто. За необхідності в тісто при замісі можна додати трохи борошна або води.

4 . Етап

Готове тісто загорніть в харчову плівку і поставте не менше ніж на 1,5 години в холодильник.

5 . Етап

Вироби з приготованого тесту змастіть злегка збитим яйцем і випікайте при температурі 200 градусів.

6 . Етап

Смачного!!!

7 . Етап

Листкове тісто з молоком виходить дуже ніжним, випічка з такою тесту ніжна і повітряна, готувати саме тісто не дуже складно. Під час приготування випічки потрібно дати виробу з тіста трохи відпочити в теплому місці, потім змастити збитим яйцем або водою і випікати при градусах близько 10-20 хвилин в залежності від розміру випічки.