Name: Млинці з сиру
Yield: 0
Ingredients: Сир - 100 гр.; Моцарелла - 100 гр.; Молоко - 350 Мл.; Куряче яйце - 4 Шт.; Сіль - за смаком; Борошно - 200 гр.; Масло рослинне - 3 ст. л.

Інгредієнти для - Млинці з сиру

1. Сир 100 гр.

2. Моцарелла 100 гр.

3. Молоко 350 Мл.

4. Куряче яйце 4 Шт.

5. Сіль за смаком

6. Борошно 200 гр.

7. Масло рослинне 3 ст. л.

Як смачно приготувати - Млинці з сиру

1 . Етап

Сир перетираємо через сито.

2 . Етап

На дрібній тертці натираємо сир.

3 . Етап

До сиру додаємо молоко, яйця та сіль. Перемішуємо.

4 . Етап

Продовжуючи перемішувати, просіювати борошно.

5 . Етап

Додаємо олію. Перемішуємо. Додаємо сир. Перемішуємо. Тісто виходить досить густе.

6 . Етап

Розпечену сковороду змащуємо рослинним маслом лише вперше. Вливаємо 1,5-2 невеликі половники тіста. Розподіляємо рівномірно тісто по сковороді.

1. Етап. Млинці з сиру: Розпечену сковороду змащуємо рослинним маслом лише вперше. Вливаємо 1,5-2 невеликі половники тіста. Розподіляємо рівномірно тісто по сковороді.

7 . Етап

Обсмажую перший бік млинця 1,5-2 хвилини на помірному вогні, до матовості верхнього боку млинця. Перевертаю млинець (він легко перевертається). Обсмажую другий бік млинця на помірному вогні 30-40 секунд. Знімаю млинець зі сковороди і продовжую обсмажувати доки не закінчиться тісто. З цієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 12 млинців.

1. Етап. Млинці з сиру: Обсмажую перший бік млинця 1,5-2 хвилини на помірному вогні, до матовості верхнього боку млинця. Перевертаю млинець (він легко перевертається). Обсмажую другий бік млинця на помірному вогні 30-40 секунд. Знімаю млинець зі сковороди і продовжую обсмажувати доки не закінчиться тісто. З цієї кількості інгредієнтів у мене вийшло 12 млинців.

8 . Етап

Подаю млинці до столу зі сметаною. Млинці виходять неймовірно ніжними та м'якими. А Вам я бажаю приємного апетиту, гарного настрою і всього найкращого!