Name: Салат Весняна гармонія
Yield: 0
Ingredients: Морква - 250 гр.; Редька - 250 гр.; Пекінська капуста - 200 гр.; Цибуля червона - 1 Шт.; Мясо - 250 гр.; Гірчиця - 1 Ч. л.; Сметана - 6 ст. л.; Спеції - 6 ст. л.

Інгредієнти для - Салат Весняна гармонія

1. Морква 250 гр.

2. Редька 250 гр.

3. Пекінська капуста 200 гр.

4. Цибуля червона 1 Шт.

5. Мясо 250 гр.

6. Гірчиця 1 Ч. л.

7. Сметана 6 ст. л.

8. Спеції 6 ст. л.

Як смачно приготувати - Салат Весняна гармонія

1 . Етап

Овочею має бути приблизно однакова кількість за вагою, плюс одна цибулина.

2 . Етап

Моркву та редис натерти на тертці для корейської моркви або на великій тертці. Засипати 1 чайною ложкою солі, перемішати і залишити хвилин на 10-15. Цибулю нарізати тонкими часточками і залити холодною водою. Китайську капусту дрібно посікти.

1. Етап. Салат Весняна гармонія: Моркву та редис натерти на тертці для корейської моркви або на великій тертці. Засипати 1 чайною ложкою солі, перемішати і залишити хвилин на 10-15. Цибулю нарізати тонкими часточками і залити холодною водою. Китайську капусту дрібно посікти.

3 . Етап

Змішати сметану або майонез із гірчицею, рясно приправити свіжомеленим перцем, змішати.

4 . Етап

Злити воду з цибулі, викласти її на паперовий рушник. З овочів злити рідину, що виділилася, добре їх віджати і змішати з капустою і цибулею. М'ясо нарізати тонкими смужками та додати до салату.

1. Етап. Салат Весняна гармонія: Злити воду з цибулі, викласти її на паперовий рушник. З овочів злити рідину, що виділилася, добре їх віджати і змішати з капустою і цибулею. М'ясо нарізати тонкими смужками та додати до салату.

5 . Етап

Заправити салат і при необхідності додати сіль та спеції.

6 . Етап

Викласти на блюдо, прикрасити салат за власним смаком.

7 . Етап

За бажання цей салат можна готувати з м'ясом птиці або зовсім без м'яса. Спеції також можна варіювати під свої уподобання. А так само можна заправити салат сумішшю олії з лимонним соком, гірчицею та спеціями.