Name: Помідори по-грузинськи
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 0
Ingredients: Помідори - на банку; Морква - 0.5 Шт.; Болгарський перець - 2 Шт.; Часник - 3 зубка; Вода - 1.2 Л.; Цукор - 100 гр.; Сіль - 1 ст. л.; Оцет 9% - 100 Мл.; Лавровий лист - 1 Шт.; Перець духмяний - 6 Шт.; Зелень - 40 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

30 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Помідори по-грузинськи

1. Помідори - на банку

2. Морква - 0.5 Шт.

3. Болгарський перець - 2 Шт.

4. Часник - 3 зубка

5. Вода - 1.2 Л.

6. Цукор - 100 гр.

7. Сіль - 1 ст. л.

8. Оцет 9% - 100 Мл.

9. Лавровий лист - 1 Шт.

10. Перець духмяний - 6 Шт.

11. Зелень - 40 гр.

Як смачно приготувати - Помідори по-грузинськи

1. Етап

Кількість інгредієнтів розраховане на три 1 л. банки. Помідори промийте і проколіть в декількох місцях зубочисткою.

2. Етап

Моркву очистіть і наріжте кружальцями, перець наріжте смужками.

3. Етап

Банки промийте і простерилизуйте. Покладіть в банки помідори, по зубку часнику, солодкий перець і зелень. Банки залийте окропом, накрийте кришок і залиште на 10 хвилин.

1. Етап. Помідори по-грузинськи: Банки промийте і простерилизуйте. Покладіть в банки помідори, по зубку часнику, солодкий перець і зелень. Банки залийте окропом, накрийте кришок і залиште на 10 хвилин.

4. Етап

Воду з банок злийте в каструлю і додайте цукор, сіль, лавровий лист, перець горошком і оцет, доведіть маринад до кипіння.

1. Етап. Помідори по-грузинськи: Воду з банок злийте в каструлю і додайте цукор, сіль, лавровий лист, перець горошком і оцет, доведіть маринад до кипіння.

5. Етап

Банки залийте маринадом і закатати. Банки переверніть кришкою вниз і накрийте ковдрою до повного охолодження.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Помідори по-грузинськи виходять ароматними, пряними, а так само кисло-солодкими. Такі помідори чудово підійдуть під будь-який гарнір, м'ясо і рибу. Вони чудово прикрасять будь-який святковий стіл. Для приготування відмінно підійдуть помідори сорту вершки, але можна так само використовувати і інші твердих сортів.