Помідори по-грузинськи
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
30 хв.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
0
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Помідори по-грузинськи

1. Помідори - на банку
2. Морква - 0.5 Шт.
3. Болгарський перець - 2 Шт.
4. Часник - 3 зубка
5. Вода - 1.2 Л.
6. Цукор - 100 гр.
7. Сіль - 1 ст. л.
8. Оцет 9% - 100 Мл.
9. Лавровий лист - 1 Шт.
10. Перець духмяний - 6 Шт.
11. Зелень - 40 гр.

Як смачно приготувати - Помідори по-грузинськи

1. Етап

Кількість інгредієнтів розраховане на три 1 л. банки. Помідори промийте і проколіть в декількох місцях зубочисткою.

1. Етап. Помідори по-грузинськи: Кількість інгредієнтів розраховане на три 1 л. банки. Помідори промийте і проколіть в декількох місцях зубочисткою.

2. Етап

Моркву очистіть і наріжте кружальцями, перець наріжте смужками.

1. Етап. Помідори по-грузинськи: Моркву очистіть і наріжте кружальцями, перець наріжте смужками.

3. Етап

Банки промийте і простерилизуйте. Покладіть в банки помідори, по зубку часнику, солодкий перець і зелень. Банки залийте окропом, накрийте кришок і залиште на 10 хвилин.

1. Етап. Помідори по-грузинськи: Банки промийте і простерилизуйте. Покладіть в банки помідори, по зубку часнику, солодкий перець і зелень. Банки залийте окропом, накрийте кришок і залиште на 10 хвилин.

4. Етап

Воду з банок злийте в каструлю і додайте цукор, сіль, лавровий лист, перець горошком і оцет, доведіть маринад до кипіння.

1. Етап. Помідори по-грузинськи: Воду з банок злийте в каструлю і додайте цукор, сіль, лавровий лист, перець горошком і оцет, доведіть маринад до кипіння.

5. Етап

Банки залийте маринадом і закатати. Банки переверніть кришкою вниз і накрийте ковдрою до повного охолодження.

1. Етап. Помідори по-грузинськи: Банки залийте маринадом і закатати. Банки переверніть кришкою вниз і накрийте ковдрою до повного охолодження.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Помідори по-грузинськи виходять ароматними, пряними, а так само кисло-солодкими. Такі помідори чудово підійдуть під будь-який гарнір, м'ясо і рибу. Вони чудово прикрасять будь-який святковий стіл. Для приготування відмінно підійдуть помідори сорту вершки, але можна так само використовувати і інші твердих сортів.