Name: Печеня в горщиках з білими грибами і свининою
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 3
Ingredients: Свинина - 400 гр.; Білі гриби - 400 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Картопля - 600 гр.; Масло топлене - 1 ст. л.; Масло рослинне - 1 ст. л.; Сметана 15% - 3 ст. л.; Лавровий лист - 1 Шт.; Перець мелений - за смаком; Сіль - за смаком; Зелень - за смаком

Печеня в горщиках з білими грибами і свининою

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Печеня в горщиках з білими грибами і свининою

1. Свинина - 400 гр.

2. Білі гриби - 400 гр.

3. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

4. Морква - 1 Шт.

5. Картопля - 600 гр.

6. Масло топлене - 1 ст. л.

7. Масло рослинне - 1 ст. л.

8. Сметана 15% - 3 ст. л.

9. Лавровий лист - 1 Шт.

10. Перець мелений - за смаком

11. Сіль - за смаком

12. Зелень - за смаком

Як смачно приготувати - Печеня в горщиках з білими грибами і свининою

1. Етап

Гриби наріжте на невеликі шматочки і обсмажте до румяності на топленому маслі.

2. Етап

Мясо також наріжте на шматочки і обсмажте на олії до румяності. Перекладіть в горщики і посоліть за смаком.

1. Етап. Печеня в горщиках з білими грибами і свининою: Мясо також наріжте на шматочки і обсмажте на олії до румяності. Перекладіть в горщики і посоліть за смаком.

3. Етап

Картоплю очистіть і наріжте на шматочки. Викладіть поверх мяса, трохи посоліть і додайте лавровий лист.

1. Етап. Печеня в горщиках з білими грибами і свининою: Картоплю очистіть і наріжте на шматочки. Викладіть поверх мяса, трохи посоліть і додайте лавровий лист.

4. Етап

Цибулю і моркву обсмажте до мякості на сковороді де готувалося мясо. Викладіть овочі на картоплю, потім зверху викладіть гриби, посоліть і поперчіть за смаком.

1. Етап. Печеня в горщиках з білими грибами і свининою: Цибулю і моркву обсмажте до мякості на сковороді де готувалося мясо. Викладіть овочі на картоплю, потім зверху викладіть гриби, посоліть і поперчіть за смаком.

5. Етап

У горщики влийте мясний бульйон десь на половину горщиків. Зверху покладіть по ложці сметани і посипте рубаною зеленню.

1. Етап. Печеня в горщиках з білими грибами і свининою: У горщики влийте мясний бульйон десь на половину горщиків. Зверху покладіть по ложці сметани і посипте рубаною зеленню.

6. Етап

Горщики заліпіть тістом або просто загорніть фольгою, також можна просто накрити кришкою. Запікайте при 150 С 40 хвилин. Залиште горщики в гарячій духовці після виключення ще на 15 хвилин.