Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Вінегрет із молодою капустою
Як смачно приготувати - Вінегрет із молодою капустою
1. Етап
Заздалегідь зварити та остудити буряк, картопля та моркву. Капусту нарубати, злегка посолити + цукор, заправити оцтом, перетерти.
2. Етап
Картоплю та моркву нарізати дрібним кубиком, викласти до капусти, заправити 1 ст. л. олії, перемішати. Це захистить фарбування овочів буряком, чомусь влітку світлий вінегрет красивіший.
3. Етап
Подібно нарізати цибулю і огірки, додати до овочів.
4. Етап
Також нарізати буряки і викласти в миску, перемішати. Досолити до смаку і додати масло.
5. Етап
При подачі додати рубану зелень.
