Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Картопля фрі
Як смачно приготувати - Картопля фрі
1. Етап
Нагрійте масло до 160 градусів у великій каструлі. Масло має повністю покривати картоплю.
2. Етап
Змішайте всі інгредієнти для приправи і відставте на час.
3. Етап
Картопля наріжте на тонкі брусочки. Висушіть паперовими рушниками. Обсмажте картопля невеликими порціями протягом 4 хвилин.
4. Етап
Перекладіть картоплю на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Збільште температуру масла до 190 градусів. Як тільки масло буде готово обсмажте картоплю повторно до хрусткої золотистої скоринки.
5. Етап
Дістаньте з масла, знову промокніть рушником. Негайно посоліть. Присипте приготовленої приправою з сиром і червоним перцем. Подавайте з часниковим соусом.
6. Етап
Смачного!!!
