Name: Фрикадельки з овочевим рагу
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 0
Ingredients: Перець червоний солодкий - 1 Шт.; Петрушка (зелень) - 10 гр.; Масло вершкове - 2 ст. л.; Вода - 500 Мл.; Розмарин - 1 Ч. л.; Перець чорний - 0.5 Ч. л.; Цукор - 1 Ч. л.; Сіль - за смаком; Часник - 2 зубка; Фарш - 500 гр.; Морква - 1 Шт.; Помідори - 2 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Перець чорний - за смаком; Сіль - 1.5 Ч. л.; Сухарі паніровочні - 50 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

Інформація про рецепт

Приготування:

1 годи. 20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Фрикадельки з овочевим рагу

1. Перець червоний солодкий - 1 Шт.

2. Петрушка (зелень) - 10 гр.

3. Масло вершкове - 2 ст. л.

4. Вода - 500 Мл.

5. Розмарин - 1 Ч. л.

6. Перець чорний - 0.5 Ч. л.

7. Цукор - 1 Ч. л.

8. Сіль - за смаком

9. Часник - 2 зубка

10. Морква - 1 Шт.

11. Помідори - 2 Шт.

12. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

Фрикадельки

1. Фарш 500 гр.

2. Перець чорний за смаком

3. Сіль 1.5 Ч. л.

4. Сухарі паніровочні 50 гр.

5. Куряче яйце 1 Шт.

6. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

Як смачно приготувати - Фрикадельки з овочевим рагу

1. Етап

У фарш додаємо яйце, сіль, перець і робимо фрикадельки, обваляти в сухарях і обсмажити на олії.

2. Етап

Приготувати овочі - почистити і нарізати. Лук з морквою і солодким перцем обсмажити на вершковому маслі до м'якості. Потім додати натерті на тертку помідори, сіль і все спеції, воду і тушкувати 20 хв.

3. Етап

Не вимикаючи вогонь вилажіваем фрикадельки і варимо ще 10 хв. Потім додаємо зелень і вимикаємо вогонь.