Name: Салат із баклажанів Ніжність
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Баклажани - 1 Шт.; Хліб - 2 скибки; Помідори черрі - 3 Шт.; Масло оливкове - 4 ст. л.; Майонез - 3 ст. л.; Часник - 1 зубка; Сіль - за смаком

Інгредієнти для - Салат із баклажанів Ніжність

1. Баклажани 1 Шт.

2. Хліб 2 скибки

3. Помідори черрі 3 Шт.

4. Масло оливкове 4 ст. л.

5. Майонез 3 ст. л.

6. Часник 1 зубка

7. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Салат із баклажанів Ніжність

1 . Етап

Баклажан очищаємо від шкірки (замочувати у воді баклажан не варто, тому що гіркота міститься тільки в тих баклажанах які ростуть на відкритому грунті, в даний період баклажани, які продаються в магазинах ростуть в теплиці, і не містять гіркоти), ріжемо на шматочки.

2 . Етап

Баклажани солимо, обсмажуємо на сковороді з додаванням оливкової олії, до золотистої скориночки. Викладаємо на тарілку, додаємо дрібно нарізаний зубчик часнику.

3 . Етап

Хліб ріжемо на скибочки, зрізаємо з них скоринки з усіх боків, нарізаємо шматочками як на сухарики. Обсмажуємо на сковороді також з додаванням оливкової олії.

1. Етап. Салат із баклажанів Ніжність: Хліб ріжемо на скибочки, зрізаємо з них скоринки з усіх боків, нарізаємо шматочками як на сухарики. Обсмажуємо на сковороді також з додаванням оливкової олії.

4 . Етап

Збираємо наш салат: баклажани змішуємо з сухариками, помідорки ріжемо на половинки, з'єднуємо всі інгредієнти з майонезом, перемішуємо. Я сформувала салат за допомогою залізного кільця, додала трохи зелені та пару шпрот для прикраси. Смачного!