Інгредієнти для - Мексиканська сковорода
Як смачно приготувати - Мексиканська сковорода
1 . Етап
Нарізаємо середніми кубиками куряче філе. Можете використати будь-яке м'ясо.
2 . Етап
Дрібно кубиками нарізаємо цибулю, моркву та перець.
3 . Етап
Кубиками нарізаємо помідор. Можете попередньо зняти шкірку, але якщо наріжете їх дрібно, вона зовсім не відчувається.
4 . Етап
Тепер беремо велику сковороду, тому що порція у нас велика. У мене діаметром 28 см. Додаємо трохи рослинної олії і починаємо обсмажувати трохи цибулю з морквою.
5 . Етап
Потім додаємо перець і продовжуємо обсмажувати.
6 . Етап
Слідом йдуть помідори.
7 . Етап
Куряче філе. Усі разом обсмажуємо приблизно 5 хвилин.
8 . Етап
Після чого з квасолі та кукурудзи зливаємо рідину. Я ще трохи промила квасолю під холодною водою. І додаємо до нашої сковороди.
9 . Етап
Все ретельно перемішуємо.
10 . Етап
Додаємо томатну пасту. Можете не додавати, але з нею виходить привабливий колір. Додаємо сіль, перець чилі, у мене мелений. Закриваємо кришку і зрідка помішуючи тушкуємо всі разом приблизно 15-20 хвилин. Наприкінці додаємо дрібно порізаний часник.