Name: Відкритий пиріг з картоплею та грибами
Prep time: 2 h 10 min
Cook time: 2 h 10 min
Yield: 10
Ingredients: Борошно - 300 гр.; Борошно цільнозернове - 100 гр.; Сироватка - 230 Мл.; Масло рослинне - 2 ст. л.; Цукор - 15 гр.; Дріжджі сухі - 6 гр.; Сіль - 1 Ч. л.; Картопля - 5 Шт.; Гриби - 330 гр.; Сир твердий - 70 гр.; Масло вершкове - 25 гр.; Сіль - за смаком; Масло рослинне - 1 ст. л.; Зелень - за смаком

Інгредієнти для - Відкритий пиріг з картоплею та грибами

1. Тісто Борошно 300 гр.

2. Тісто Борошно цільнозернове 100 гр.

3. Тісто Сироватка 230 Мл.

4. Тісто Масло рослинне 2 ст. л.

5. Тісто Цукор 15 гр.

6. Тісто Дріжджі сухі 6 гр.

7. Тісто Сіль 1 Ч. л.

8. Начинка Картопля 5 Шт.

9. Начинка Гриби 330 гр.

10. Начинка Сир твердий 70 гр.

11. Начинка Масло вершкове 25 гр.

12. Начинка Сіль за смаком

13. Начинка Масло рослинне 1 ст. л.

14. Начинка Зелень за смаком

Як смачно приготувати - Відкритий пиріг з картоплею та грибами

1 . Етап

З цих продуктів замісити тісто. Я це роблю в хлібопічці – це зручно, швидко та якісно. Поки замішується тісто, гриби зварити, подрібнити у блендері чи пропустити через м'ясорубку. Обсмажити на олії, посолити. Картоплю почистити, нарізати тонкими часточками та залити окропом. Готове тісто розкотити в коло 35 див.

2 . Етап

Духовку включити на розігрів. Тісто викласти у форму для піци або на лист, формуючи невеликі борти. На нього викласти картоплю, посолити.

1. Етап. Відкритий пиріг з картоплею та грибами: Духовку включити на розігрів. Тісто викласти у форму для піци або на лист, формуючи невеликі борти. На нього викласти картоплю, посолити.

3 . Етап

На картопля розподілити грибну масу.

4 . Етап

Залишити у теплі на 20 хвилин. Викласти шматочки вершкового масла. Помістити в духовку і випікати при 190 С 35 хвилин. Перевірити готовність картоплі ножем чи зубочисткою.