Салат Змійка листкова

1 . Етап

Приготувати не надто рідке картопляне пюре, дати йому охолонути, викласти на плоске блюдо у вигляді змії.

2 . Етап

Лук очистити, дрібно нарізати, замаринувати з лимонним соком, після чого викласти шаром на картоплю, змастити майонезом.

3 . Етап

Обсмажити нарізані гриби на сковороді з цибулею та олією, додавши також трохи вершкового масла, дати охолонути, викласти наступним шаром, змастити майонезом.

4 . Етап

Куряче філе відварити до готовності, остудити, дрібно нарізати, викласти новим шаром, змастити майонезом.

5 . Етап

Сир потерти, викласти наступним шаром, змастити майонезом, акуратно розмазати.

6 . Етап

Чіпси розім'яти до дрібної крихти, обсипати салат, зробити корону з цілих чіпсів, зробити очі і оформити змію журавлиною.

7 . Етап

Оформляється змійка листкова з куркою, грибами і чіпсами зеленню, яку потрібно викласти по краях від тулуба змії на блюдо.