Інгредієнти для - Пісний чернігівський борщ

1. Квасоля 50 гр.
2. Морква 40 гр.
3. Цибуля ріпчаста 30 гр.
4. Буряк 50 гр.
5. Картопля 2 Шт.
6. Томатна паста 1 ст. л.
7. Цукор за смаком
8. Сіль за смаком
9. Капуста білокачанна 140 гр.
10. Перець червоний солодкий 30 гр.
11. Масло рослинне 4 ст. л.
12. Зелень за смаком
13. Яблука 30 гр.
14. Кабачки 40 гр.

Як смачно приготувати - Пісний чернігівський борщ

1 . Етап

Квасолю замочити на ніч у воді та відварити до готовності.

1. Етап. Пісний чернігівський борщ: Квасолю замочити на ніч у воді та відварити до готовності.

2 . Етап

Підготувати усі продукти. У сотейник налити 1.25 літра води та довести до кипіння.

1. Етап. Пісний чернігівський борщ: Підготувати усі продукти. У сотейник налити 1.25 літра води та довести до кипіння.

3 . Етап

Картоплю розрізати на 4 частини та опустити в киплячу воду. Вогонь зробити невеликим.

1. Етап. Пісний чернігівський борщ: Картоплю розрізати на 4 частини та опустити в киплячу воду. Вогонь зробити невеликим.

4 . Етап

Буряк і моркву натерти на великій тертці. Обсмажити в 2 ст. л. рослинної олії, додати води, щоб вона злегка прикрила овочі, томатну пасту, цукор і протушкувати пару хвилин.

1. Етап. Пісний чернігівський борщ: Буряк і моркву натерти на великій тертці. Обсмажити в 2 ст. л. рослинної олії, додати води, щоб вона злегка прикрила овочі, томатну пасту, цукор і протушкувати пару хвилин.

5 . Етап

Додати заправку до картоплі. Нарізати яблуко невеликим кубиком, кабачок невеликими брусочками, додати в борщ.

1. Етап. Пісний чернігівський борщ: Додати заправку до картоплі. Нарізати яблуко невеликим кубиком, кабачок невеликими брусочками, додати в борщ.

6 . Етап

Цибулю нарізати дрібним кубиком і обсмажити в 1 ст. л. рослинної олії. Додати до борщу.

1. Етап. Пісний чернігівський борщ: Цибулю нарізати дрібним кубиком і обсмажити в 1 ст. л. рослинної олії. Додати до борщу.

7 . Етап

Всипати нашатковану капусту, відварену квасолю та болгарський перець, нарізаний кубиком, посолити за смаком.

1. Етап. Пісний чернігівський борщ: Всипати нашатковану капусту, відварену квасолю та болгарський перець, нарізаний кубиком, посолити за смаком.

8 . Етап

Варити до готовності капусти. Вимкнути, всипати нарізану зелень та влити 1 ст. л. олії, закрити кришкою і дати настоятися 15 хвилин.

1. Етап. Пісний чернігівський борщ: Варити до готовності капусти. Вимкнути, всипати нарізану зелень та влити 1 ст. л. олії, закрити кришкою і дати настоятися 15 хвилин.

9 . Етап

Смачного!

1. Етап. Пісний чернігівський борщ: Смачного!
Пісний чернігівський борщ
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Запечений млинцевий пиріг.
Запечений млинцевий пиріг.
У теплій сироватці розведемо дріжджі Для більш швидкої...
Котлети Мисливські з печінки
Котлети Мисливські з печінки
Печінку прокрутити через м'ясорубку, додати яйце, муку...
Картопля по мисливські
Картопля по мисливські
Почистити картоплю нарізати кубиками. Трохи обсмажте д...
Піццетті
Піццетті
Покладіть дріжджі і цукор в теплу воду і залиште підхо...
Перець фарширований бринзою
Перець фарширований бринзою
Обваляти перець фарширований бринзою у збитих яйцях. П...
Смажений лаваш з сиром і помідорами
Смажений лаваш з сиром і помідорами
Сир наріжте тонкими пластинками. Помідори півкільцями....
Київський торт
Київський торт
Спочатку приготуйте тісто. Горіхи подрібнити в блендер...
Печені яблука з сиром
Печені яблука з сиром
Яблука начините сиром, викладіть у форму змащену вершк...
Стейк на сковороді
Стейк на сковороді
Стейк на сковороді з яловичини виходить дуже ніжним, с...
Теплий салат з картоплі
Теплий салат з картоплі
Бекон наріжте і обсмажте на сухій сковороді до золотис...
М'який сирний суп пюре
М'який сирний суп пюре
Картопля очистіть і наріжте кубиками, селеру дрібно на...
Котлети з індички
Котлети з індички
Додайте у фарш яйце, сіль і перець за смаком, все добр...