Пельмені

1 . Етап

Для початку потрібно замісити тісто. У тепле молоко додайте сіль, рослинне масло і збите яйце. Додайте просіяне борошно і замісити тісто. Дайте йому постояти пів години.

2 . Етап

У фарш додайте пропущений через м'ясорубку цибулю, посоліть і поперчіть за смаком. Добре перемішайте.

3 . Етап

З тіста зробіть ковбаску, наріжте на шматочки і розкачайте качалкою, можете також просто розкачати пласт тіста і нарізати склянкою. Покладіть по центрі фарш і зліпити пельмень.

4 . Етап

Пельмені опустіть в киплячу, підсолену воду, коли вони спливут варіть близько 7 хвилин, щоб пельмені були більш ароматними і смачними додайте кілька листочків лаврушки і перець горошком.

5 . Етап

Подавайте заправивши вершковим маслом.

6 . Етап

Смачного!!!

7 . Етап

Пельмені з тіста на молоці смачні, ніжні і дуже ситні, для приготування використовуйте фарш з яловичини і свинини на навпіл, спеції використовуйте на свій смак. Тісто для вареників і пельменів буває різний, але хоча б раз потрібно спробувати і на молоці, воно ніжніше і повітряне. Подавайте готові пельмені зі сметаною, улюбленими соусами або просто змастивши вершковим маслом.