Name: Булочки з пудингом та полуницею
Yield: 0
Ingredients: Борошно - 450 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Молоко - 180 Мл.; Цукор - 120 гр.; Дріжджі сухі - 6 гр.; Масло вершкове - 70 гр.; Лимонна цедра - 1 Ч. л.; Полуниця - 250 гр.; Кориця - 0.5 Ч. л.; Крохмаль картопляний - 2 Ч. л.; Цукор - 1 ст. л.; Молоко - 200 Мл.; Крохмаль картопляний - 30 гр.; Цукор - 2 ст. л.; Ваніль - за смаком

Інгредієнти для - Булочки з пудингом та полуницею

1. Тісто Борошно 450 гр.

2. Тісто Куряче яйце 1 Шт.

3. Тісто Молоко 180 Мл.

4. Тісто Цукор 120 гр.

5. Тісто Дріжджі сухі 6 гр.

6. Тісто Масло вершкове 70 гр.

7. Тісто Лимонна цедра 1 Ч. л.

8. Начинка Полуниця 250 гр.

9. Начинка Кориця 0.5 Ч. л.

10. Начинка Крохмаль картопляний 2 Ч. л.

11. Начинка Цукор 1 ст. л.

12. Пудінг Молоко 200 Мл.

13. Пудінг Крохмаль картопляний 30 гр.

14. Пудінг Цукор 2 ст. л.

15. Пудінг Ваніль за смаком

Як смачно приготувати - Булочки з пудингом та полуницею

1 . Етап

У тепле молоко додати дріжджі, цукор та 100 г борошна. Залишити на 20 хвилин.

2 . Етап

У опару, що підійшла, додати розтоплене масло і яйце, перемішати.

3 . Етап

Додати частинами борошно, що залишилося, і цедру лимона, замісити м'яке тісто. Покласти тісто в миску, накрити рушником і залишити на 1 годину для підйому.

1. Етап. Булочки з пудингом та полуницею: Додати частинами борошно, що залишилося, і цедру лимона, замісити м'яке тісто. Покласти тісто в миску, накрити рушником і залишити на 1 годину для підйому.

4 . Етап

Приготуємо пудинг. У невеликій каструлі поєднати всі інгредієнти для пудингу, поставити на середній вогонь. Варити помішуючи до загусання. Остудити.

1. Етап. Булочки з пудингом та полуницею: Приготуємо пудинг. У невеликій каструлі поєднати всі інгредієнти для пудингу, поставити на середній вогонь. Варити помішуючи до загусання. Остудити.

5 . Етап

Тісто, що підійшло, обім'яти і розділити на 12 частин. Скачати колобки. Викласти на застелене пергаментом деко на відстані один від одного. Залишити на 15 хвилин.

1. Етап. Булочки з пудингом та полуницею: Тісто, що підійшло, обім'яти і розділити на 12 частин. Скачати колобки. Викласти на застелене пергаментом деко на відстані один від одного. Залишити на 15 хвилин.

6 . Етап

Приготуємо начинку. У мисці з'єднати полуницю, цукор, крохмаль та корицю. Якщо полуниця велика, то нарізати шматочками, якщо дрібна, можна залишити цілою.