Інформація про рецепт
Інгредієнти для - Парфе з персиком і медом
Як смачно приготувати - Парфе з персиком і медом
1. Етап
Персики обдайте окропом, видаліть шкіру і подрібніть блендером в пюре.
2. Етап
Сливки збийте протягом 5 хвилин до пишної піни.
3. Етап
Яйце розділіть на білок і жовток. Жовток збийте на водяній бані і потім змішайте з персиковим пюре і вершками.
4. Етап
Білок збийте в окремій мисці, в середині додайте мед. Маса повинна мати глянсову текстуру.
5. Етап
Змішайте білок з персиковою масою, розлийте по келихах, охолодіть і подавайте.
6. Етап
Смачного!!!
7. Етап
Парфе з персиком і медом це ніжний кремовий десерт, готувати досить просто, найголовніше беріть для приготування дуже стиглі персики, кількість меду додайте на ваш смак і залежно від солодощі персиків. Подавайте як завершення святкового застілля або фуршету.
