Інгредієнти для - Хінкалі по грузинськи

1. Фарш яловичий 250 гр.
2. Баранячий фарш 250 гр.
3. Цибуля ріпчаста 2 Шт.
4. Бульйон 1 Ст.
5. Борошно 3 Ст.
6. Куряче яйце 1 Шт.
7. Вода 1 Ст.
8. Перець чорний за смаком
9. Сіль за смаком

Як смачно приготувати - Хінкалі по грузинськи

1 . Етап

Фарш змішайте, посоліть і поперчіть, потроху влийте бульйон, фарш повинен вийде вологим і липким. Додайте дрібно нарізану цибулю.

1. Етап. Хінкалі по грузинськи: Фарш змішайте, посоліть і поперчіть, потроху влийте бульйон, фарш повинен вийде вологим і липким. Додайте дрібно нарізану цибулю.

2 . Етап

У воді розчиніть сіль, додайте збите яйце, поступово додайте борошно і замісіть тісто. Накрийте його рушником і дайте полежати 20 хвилин.

1. Етап. Хінкалі по грузинськи: У воді розчиніть сіль, додайте збите яйце, поступово додайте борошно і замісіть тісто. Накрийте його рушником і дайте полежати 20 хвилин.

3 . Етап

Тісто розкачати тонким шаром і виріжте склянкою кружальця.

1. Етап. Хінкалі по грузинськи: Тісто розкачати тонким шаром і виріжте склянкою кружальця.

4 . Етап

Викладіть в середину начинку, краї тіста почніть збирати до центру що б вийшла гармошка, трохи притисніть пальцями що б хінкалі не розпустилися під час варіння.

1. Етап. Хінкалі по грузинськи: Викладіть в середину начинку, краї тіста почніть збирати до центру що б вийшла гармошка, трохи притисніть пальцями що б хінкалі не розпустилися під час варіння.

5 . Етап

Зліпити хінкали з іншого тіста і фаршу.

1. Етап. Хінкалі по грузинськи: Зліпити хінкали з іншого тіста і фаршу.

6 . Етап

Опустіть хінкалі в киплячу підсолену воду, варіть після закипання 6 хвилин.

1. Етап. Хінкалі по грузинськи: Опустіть хінкалі в киплячу підсолену воду, варіть після закипання 6 хвилин.

7 . Етап

Готові хінкалі дістаньте шумівкою, викладіть на блюдо і посипте зверху спеціями.

1. Етап. Хінкалі по грузинськи: Готові хінкалі дістаньте шумівкою, викладіть на блюдо і посипте зверху спеціями.

8 . Етап

Смачного!!!

9 . Етап

Хінкалі по грузинськи з двома видами фаршу виходять смачними, соковитими і ситними, для таких хінкалі використовуйте жирну баранину тоді всередині вони будуть соковиті і ніжні, цибуля обов'язково потрібно дрібно нарізати, а не пропускати через м'ясорубку. Готувати таке блюдо не дуже складно головне трохи набити руку і тоді цей процес стане не тільки простим, але і швидким. Це чудове рішення на обід для всієї сім'ї.

Хінкалі по грузинськи
Інформація про рецепт Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи.
Салат користь буряків
Салат користь буряків
Варимо буряки до готовності і трьом на великій тертці....
Каррі хліб з насіння гарбуза
Каррі хліб з насіння гарбуза
Включаємо режим Великого кухаря та починаємо творити м...
Дієтична варена куряча ковбаса
Дієтична варена куряча ковбаса
У чашу блендера або комбайна помістити нарізане невели...
Ледачі пиріжки
Ледачі пиріжки
У кефір всипати соду, розмішати. Коли перестане шипіти...
Суп з галушками
Суп з галушками
У киплячий бульйон покласти 1 порізану цибулю, картопл...
Заливні яйця
Заливні яйця
Підготуємо шкаралупу. Для цього ретельно вимити яйця,...
Молочна рисова каша
Молочна рисова каша
Воду закип'ятити, додайте промитий рис, варіть під...
Салат Мімоза новорічний
Салат Мімоза новорічний
Після моркви йде яєчний білок. Змастіть його майонезом...
Долма в мультиварці
Долма в мультиварці
Викладіть долму щільно в чашу мультиварки, залийте бул...
Листковий торт з куркою
Листковий торт з куркою
3Шампіньони наріжте і обсмажте на олії близько 10 хвил...
Хворост тонкий
Хворост тонкий
Тісто розкачати дуже тонко. Наріжте на невеликі ромбик...
Огірки закусочні
Огірки закусочні
Огірки розріжте навпіл але не до кінця. Посипте кожен...