Name: Минестроне для дітей
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Зелена цибуля - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Картопля - 1 Шт.; Помідори - 1 Шт.; Стручкова квасоля - 50 гр.; Горошок зелений - 50 гр.; Базилік - 1 гілочка; Часник - 1 зубка; Овочевий бульйон - 850 Мл.; Масло рослинне - 1 ст. л.; Сіль - за смаком; Макарони - 100 гр.

Інформація про рецепт

Приготування:

25 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Минестроне для дітей

1. Зелена цибуля - 1 Шт.

2. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

3. Морква - 1 Шт.

4. Картопля - 1 Шт.

5. Помідори - 1 Шт.

6. Стручкова квасоля - 50 гр.

7. Горошок зелений - 50 гр.

8. Базилік - 1 гілочка

9. Часник - 1 зубка

10. Овочевий бульйон - 850 Мл.

11. Масло рослинне - 1 ст. л.

12. Сіль - за смаком

13. Макарони - 100 гр.

Як смачно приготувати - Минестроне для дітей

1. Етап

Лук наріжте півкільцями, часник дрібно порубати.

2. Етап

Лук порей наріжте кільцями.

3. Етап

У каструлі з товстим дном розігрійте рослинне масло і обсмажте луп порей, часник і звичайний лук.

4. Етап

Помідор обдайте окропом, зніміть шкірку і наріжте кубиками.

5. Етап

Моркву і картоплю наріжте дрібними кубиками, покладіть разом з помідором в каструлю до цибулі і залийте бульйоном. Варіть на повільному вогні після закипання 5 хвилин. Потім додайте горошок і квасоля, а так само дрібні макарони варіть ще 5 хвилин. Посоліть за смаком, зніміть з вогню і додайте дрібно рубаний базилік.

1. Етап. Минестроне для дітей: Моркву і картоплю наріжте дрібними кубиками, покладіть разом з помідором в каструлю до цибулі і залийте бульйоном. Варіть на повільному вогні після закипання 5 хвилин. Потім додайте горошок і квасоля, а так само дрібні макарони варіть ще 5 хвилин. Посоліть за смаком, зніміть з вогню і додайте дрібно рубаний базилік.

6. Етап

Смачного!!!

7. Етап

Минестроне для дітей виходить дуже ситним, смачним і яскравим. Готувати такий суп дуже просто і швидко, макарони можна не додавати це за бажанням. Так само цей суп можна перебити блендером в пюре або залишити овочі шматочками. Подавайте такий суп з обсмаженою хлібом натертим часником, він чудово підійде для всієї родини, а особливо для дітей, адже він яскравий і смачний. Базилік можна замінити на будь-яку одному зелень.