Name: Печиво трубочки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Сметана 15% - 500 гр.; Масло вершкове - 400 гр.; Борошно - 1 Кг.; Сода - 1 Ч. л.; Грецькі горіхи - 300 гр.; Цукор - 1 Ст.; Куряче яйце - 2 Шт.; Сіль - 1 дрібка

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Печиво трубочки

1. Сметана 15% - 500 гр.

2. Масло вершкове - 400 гр.

3. Борошно - 1 Кг.

4. Сода - 1 Ч. л.

5. Грецькі горіхи - 300 гр.

6. Цукор - 1 Ст.

7. Куряче яйце - 2 Шт.

8. Сіль - 1 дрібка

Як смачно приготувати - Печиво трубочки

1. Етап

Горіхи пропустіть через мясорубку, додайте цукор і одне яйце. Добре перемішайте.

2. Етап

Мяке вершкове масло збийте міксером з яйцем і сметаною.

3. Етап

Потім додайте до масла гашену оцтом або лимонним соком соду, поступово всипати просіяне борошно замісити тісто.

4. Етап

Тісто розкачайте пластом і виріжте кружечки склянкою.

5. Етап

На кожен кружечок викладіть горіхову начинку і скрутіть трубочкою.

6. Етап

Перекладіть готове печиво на деко застелений пергаментом і випікайте при 180 градусах 25 хвилин.

7. Етап

Готове печиво посипте цукровою пудрою.

8. Етап

Печиво трубочки з горіховою начинкою виходить дуже смачне, розсипчасте, ніжне і поживне. Готувати таке печиво не дуже складно, воно відмінно підійде для дітей і дорослих для сімейного чаювання. Начинка з горіхів дуже ніжна і відразу навіть не зрозумієш що це горіхи. Щоб було легше працювати з тістом покладіть його в холодильник на пів години.