Салат із запеченої курки, печериць та помідорів.
Інформація про рецепт
Recipe Icon - Master recipes
Приготування:
1 годи.
Recipe Icon - Master recipes
Кількість порцій:
6
Recipe Icon - Master recipes
Джерело:

Інгредієнти для - Салат із запеченої курки, печериць та помідорів.

1. Грудка куряча - 500 гр.
2. Печериці - 300 гр.
3. Помідори - 2 Шт.
4. Куряче яйце - 2 Шт.
5. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.
6. Сметана - 3 ст. л.
7. Майонез - 1 ст. л.
8. Масло рослинне - 4 ст. л.
9. Чебрець - 1 гілочка
10. Каррі - 1 Ч. л.
11. Сіль - 1 Ч. л.

Як смачно приготувати - Салат із запеченої курки, печериць та помідорів.

1. Етап

Для початку займемося куркою. Для цього беремо курні грудки, миємо, змащуємо 1 ст. л. рослинної олії, натираємо сіллю, каррі та чебрецем. Залишаємо хвилин на 10, а в цей час розігріваємо духовку. Запікаємо курочку до готовності. Можна запікати у фользі, але я запікала просто у формі при відкритій кришці.

1. Етап. Салат із запеченої курки, печериць та помідорів.: Для початку займемося куркою. Для цього беремо курні грудки, миємо, змащуємо 1 ст. л. рослинної олії, натираємо сіллю, каррі та чебрецем. Залишаємо хвилин на 10, а в цей час розігріваємо духовку. Запікаємо курочку до готовності. Можна запікати у фользі, але я запікала просто у формі при відкритій кришці.

2. Етап

Яйця підуть у салат у смаженому вигляді. По одному збиваємо, трішки солимо, і смажимо на сковороді, змащеній 1 сл. л. олії.

1. Етап. Салат із запеченої курки, печериць та помідорів.: Яйця підуть у салат у смаженому вигляді. По одному збиваємо, трішки солимо, і смажимо на сковороді, змащеній 1 сл. л. олії.

3. Етап

Печериці крупно ріжемо і обсмажуємо.

1. Етап. Салат із запеченої курки, печериць та помідорів.: Печериці крупно ріжемо і обсмажуємо.

4. Етап

На цій же сковороді обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. Ну ось підготовка інгредієнтів закінчена, тепер приступимо до нарізування))

1. Етап. Салат із запеченої курки, печериць та помідорів.: На цій же сковороді обсмажуємо цибулю до золотистого кольору. Ну ось підготовка інгредієнтів закінчена, тепер приступимо до нарізування))

5. Етап

Курочка виходить дуже смачна, ароматна та не пересушена з легкою гарною скоринкою. Спробувавши її перед додаванням в салат, ми важко змогли зупинитися! ))) Тепер я готую курочку просто як самостійну страву саме так. Для салату м'ясо ріжемо кубиками.

1. Етап. Салат із запеченої курки, печериць та помідорів.: Курочка виходить дуже смачна, ароматна та не пересушена з легкою гарною скоринкою. Спробувавши її перед додаванням в салат, ми важко змогли зупинитися! ))) Тепер я готую курочку просто як самостійну страву саме так. Для салату м'ясо ріжемо кубиками.

6. Етап

Яйця ріжемо соломкою. Першоджерело (а саме тато подруги) все ріже дрібно, але я віддаю перевагу великим шматочкам, мені здається цей салат від цього тільки виграє! )

1. Етап. Салат із запеченої курки, печериць та помідорів.: Яйця ріжемо соломкою. Першоджерело (а саме тато подруги) все ріже дрібно, але я віддаю перевагу великим шматочкам, мені здається цей салат від цього тільки виграє! )

7. Етап

Помідори – великими кубиками.

1. Етап. Салат із запеченої курки, печериць та помідорів.: Помідори – великими кубиками.

8. Етап

Всі інгредієнти – курку, помідори, яйця, печериці, цибулю – складаємо в салатник. Приступаємо до приготування соусу.

1. Етап. Салат із запеченої курки, печериць та помідорів.: Всі інгредієнти – курку, помідори, яйця, печериці, цибулю – складаємо в салатник. Приступаємо до приготування соусу.

9. Етап

Салат можна заправити сметаною, а можна майонезом – на любителя. Але на мій погляд, смачно виходить із соусом зі сметани та майонезу 3:1.

1. Етап. Салат із запеченої курки, печериць та помідорів.: Салат можна заправити сметаною, а можна майонезом – на любителя. Але на мій погляд, смачно виходить із соусом зі сметани та майонезу 3:1.

10. Етап

Змішуємо всі інгредієнти, заправляємо соусом, солимо за смаком. Салат готовий!

1. Етап. Салат із запеченої курки, печериць та помідорів.: Змішуємо всі інгредієнти, заправляємо соусом, солимо за смаком. Салат готовий!