Інгредієнти для - Млинці з сиром та вишнею
Як смачно приготувати - Млинці з сиром та вишнею
1 . Етап
Млинці приготуйте на вашу улюбленим рецептом або пропоную вам Тонкі млинці на молоці. Для полуничного соусу полуницю подрібніть блендером в пюре, поставте на вогонь, додайте воду 200 мл., Цукор і доведіть до кипіння. Крохмаль розчиніть в 50 мл. холодної води. Крохмаль влийте до полуниці, перемішайте і зніміть з вогню. Охолодіть. Полуницю можна брати свіжу або морожену.
2 . Етап
Для вершкового соусу вершки доведіть до кипіння.
3 . Етап
Яйце збийте з цукром і ваніллю. Додайте борошно і добре перемішайте, після поступово вливайте гарячі вершки постійно заважаючи.
4 . Етап
Отриману суміш поверніть в каструлю і поставте на повільний вогонь, варіть поки соусу не стане густим.
5 . Етап
Для начинки сир потрібно перетерти через сито, додайте до нього цукор і сметану, добре перемішайте. Кількість цукру і сметани буде залежати від якості сиру і ваших смакових уподобань. Додайте до начинки вишню і знову перемішайте. Якщо вишня морожена її потрібно попередньо розморозити і злити з неї всю рідину.
6 . Етап
Начинку викладіть по центрі млинця і скрутіть конвертиком.
7 . Етап
Подавайте полив відразу двома соусами.
8 . Етап
Смачного!!!
9 . Етап
Млинці з сиром та вишнею під соусами дуже ніжні і неймовірно смачні, начинка легка і соковита, а соуси ніжні і свіжі. Такі млинці відмінно підійде до сніданку або вечері для всієї родини, а також стануть відмінним завершенням святкового столу. Млинці готуйте на вашу улюбленим рецептом, для начинки підійде сир будь-якої жирності, а ягоди можна використовувати морожені. Кількість цукру в начинці і соусах регулюйте на свій смак.