Name: Рагу з овочами та м'ясом
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: Кабачки - 1 Шт.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.; Морква - 1 Шт.; Картопля - 1 Шт.; Болгарський перець - 1 Шт.; Помідори - 3 Шт.; Горошок зелений - 2 ст. л.; Сметана - 1 ст. л.; Куряче яйце - 1 Шт.; Свинина - 1 Кг.

Інформація про рецепт

Приготування:

20 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Рагу з овочами та м'ясом

1. Кабачки - 1 Шт.

2. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

3. Морква - 1 Шт.

4. Картопля - 1 Шт.

5. Болгарський перець - 1 Шт.

6. Помідори - 3 Шт.

7. Горошок зелений - 2 ст. л.

8. Сметана - 1 ст. л.

9. Куряче яйце - 1 Шт.

10. Свинина - 1 Кг.

Як смачно приготувати - Рагу з овочами та м'ясом

1. Етап

Нарізати кубиками моркву, цибулю, помідори, перець, кабачок або капусту. У каструлю налити рослинну олію так, щоб було прикрито дно, і тушити в олії спочатку цибулю з морквою, потім додати перець і кабачок (я робила для дитини маленької, тому не обсмажувала, а одразу тушила в невеликій кількості води).

2. Етап

Потім додати до смаку сіль, нарізану кубиками картопля, горошок, лавровий лист. Накрити кришкою та тушкувати овочеве рагу до готовності картоплі. Якщо картопля маленька, беріть 2 шт.

1. Етап. Рагу з овочами та м'ясом: Потім додати до смаку сіль, нарізану кубиками картопля, горошок, лавровий лист. Накрити кришкою та тушкувати овочеве рагу до готовності картоплі. Якщо картопля маленька, беріть 2 шт.

3. Етап

Наприкінці треба додати до овочевого рагу 1 ст. ложку сметани, так красивіше блюдо стає, і яйце.

4. Етап

Коли блюдо буде готове, розвести 1 ч. л. борошна з невеликою кількістю води (50 грам, наприклад) і вилити в рагу, перемішати. Це потрібно для того, щоб поєднати всі наші овочі. Далі берете кілограм свинини, нарізаєте шматочками середніми, викладаєте в сковороду з водою і тушкуєте під кришкою до готовності, якщо є паприка, додайте трохи, нарешті додайте тертий помідор.