Ікра баклажанна

1 . Етап

Баклажани запечіть в духовці при 200 градусах 20-30 хвилин. Потім охолодіть і зніміть шкіру.

2 . Етап

Баклажани складіть в блендер, додайте часник нарізані помідори.

3 . Етап

Перебити блендером, потім додайте перець чилі, сіль і мелений перець за смаком, влийте масло і знову збийте.

4 . Етап

Можна подавати до столу.

5 . Етап

Смачного!!!

6 . Етап

Ікра баклажанна запечена в духовці з помідорами і перцем чилі виходить дуже смачною, соковитою з насиченим ніжним смаком. Така ікра готується досить просто, вона корисна тим що ні обсмажується, а запікається в духовці. Вона чудово підійде як закуска на хліб або до м'ясних страв.