Name: Соус з авокадо
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Лимонний сік - 1 ст. л.; Часник - 1 зубка; Масло рослинне - 1 ст. л.; Авокадо - 0.5 Шт.; Вода - 100 Мл.; Перець чорний - за смаком; Сіль - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

15 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Соус з авокадо

1. Лимонний сік - 1 ст. л.

2. Часник - 1 зубка

3. Масло рослинне - 1 ст. л.

4. Авокадо - 0.5 Шт.

5. Вода - 100 Мл.

6. Перець чорний - за смаком

7. Сіль - за смаком

Як смачно приготувати - Соус з авокадо

1. Етап

Часник розітріть з невеликою кількістю солі в ступці. Потім додайте очищений і нарізаний кубиками авокадо і так само перетріть в кашку.

2. Етап

Додайте в ступку масло і сік лимона, продовжуйте як би розтирати. Після невеликими порціями додавайте вино або воду, можете також наполовину влити вино з водою. Поперчіть і якщо потрібно посоліть.

1. Етап. Соус з авокадо: Додайте в ступку масло і сік лимона, продовжуйте як би розтирати. Після невеликими порціями додавайте вино або воду, можете також наполовину влити вино з водою. Поперчіть і якщо потрібно посоліть.

3. Етап

Соус повинен мати однорідну і рівну консистенцію.

4. Етап

Смачного!!!

5. Етап

Соус з авокадо з часником виходить ніжним, смачним, має яскравий і цікавий смак. Такий соус відмінно підійде до морепродуктів, відварною яйцям, м'ясу, а також до картоплі. Готувати такий соус не дуже складно і досить швидко, для приготування краще не використовувати блендер так як він не зробить таку ніжну і однорідну текстуру яка виходить при ручному приготуванні. За бажанням можете додати ваші улюблені спеції, часник також беріть за смаком.