Польські вареники

1 . Етап

Продукти, які нам знадобляться.

2 . Етап

Щоб замісити тісто, в глибокій мисці змішати яйце, сіль, олію, оцет, влити теплу воду і збити віночком. Потім замісити тісто, поступово підсипаючи борошно. Скачати тісто в шар, загорнути в плівку і прибрати в холодильник на 30 хвилин.

3 . Етап

Чищену картоплю відварити до готовності, потовкти з додаванням олії до однорідної маси, остудити.

4 . Етап

У картоплю додати натерту на великій тертці бринзу.

5 . Етап

Додати соєвий соус, перемішати, додати сметану, перемішати.

6 . Етап

Тонко розкочуємо тісто і вирізаємо кружечки діаметром 10см. Звісно, можна зробити звичних розмірів.

7 . Етап

Ліпимо вареники і відварюємо у киплячій воді 5-6 хвилин, залежно від розмірів.