Name: Осетр, запечений з картоплею Дякую другу
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Риба - 400 гр.; Картопля - 400 гр.; Сметана - 4 ст. л.; Сир голландський - 50 гр.; Сіль - 50 гр.; Перець чорний - 50 гр.; Масло вершкове - 10 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

Осетр, запечений з картоплею Дякую другу

Інформація про рецепт

Приготування:

35 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Осетр, запечений з картоплею Дякую другу

1. Риба - 400 гр.

2. Картопля - 400 гр.

3. Сметана - 4 ст. л.

4. Сир голландський - 50 гр.

5. Сіль - 50 гр.

6. Перець чорний - 50 гр.

7. Масло вершкове - 10 гр.

8. Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

Як смачно приготувати - Осетр, запечений з картоплею Дякую другу

1. Етап

Перед приготуванням рибу потрібно добре промити від слизу і можна готувати. Я її порізала на шматочки, вирізала шипи та хрящ.

2. Етап

Ось що нам знадобиться. Вибачаюсь, забула сметану прикласти, помітила вже пізно.

3. Етап

Робимо з фольги форму філіжанки, змащуємо щедро вершковим маслом, картоплю чистимо, відварюємо до напівготовності, ріжемо тоненькими пластиками і укладаємо на фольгу, змащену олією.

1. Етап. Осетр, запечений з картоплею Дякую другу: Робимо з фольги форму філіжанки, змащуємо щедро вершковим маслом, картоплю чистимо, відварюємо до напівготовності, ріжемо тоненькими пластиками і укладаємо на фольгу, змащену олією.

4. Етап

Солимо, перчимо. Більше ніяких спецій використовувати до осетра не рекомендовано, щоб не перебити його природний чудовий смак та аромат. Другим шаром укладаємо цибульку кільцями або півкільцями і на цю подушечку ніжно укладаємо шматочки нашого осетра.

1. Етап. Осетр, запечений з картоплею Дякую другу: Солимо, перчимо. Більше ніяких спецій використовувати до осетра не рекомендовано, щоб не перебити його природний чудовий смак та аромат. Другим шаром укладаємо цибульку кільцями або півкільцями і на цю подушечку ніжно укладаємо шматочки нашого осетра.

5. Етап

Рибку любовно вкриваємо пластиками картоплі і поливаємо сметанкою. Все це пишноту акуратно закриваємо і відправляємо в духовку, розігріту до 200 град., на 30 хвилин. Після проходження цього часу дістаємо ароматну страву, посипаємо тертим сиром і відправляємо ще на 5 хвилин до запікання рум'яної скоринки.