Name: Осетр, запечений з картоплею Дякую другу
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Риба - 400 гр.; Картопля - 400 гр.; Сметана - 4 ст. л.; Сир голландський - 50 гр.; Сіль - 50 гр.; Перець чорний - 50 гр.; Масло вершкове - 10 гр.; Цибуля ріпчаста - 1 Шт.

Інгредієнти для - Осетр, запечений з картоплею Дякую другу

1. Риба 400 гр.

2. Картопля 400 гр.

3. Сметана 4 ст. л.

4. Сир голландський 50 гр.

5. Сіль 50 гр.

6. Перець чорний 50 гр.

7. Масло вершкове 10 гр.

8. Цибуля ріпчаста 1 Шт.

Як смачно приготувати - Осетр, запечений з картоплею Дякую другу

1 . Етап

Перед приготуванням рибу потрібно добре промити від слизу і можна готувати. Я її порізала на шматочки, вирізала шипи та хрящ.

2 . Етап

Ось що нам знадобиться. Вибачаюсь, забула сметану прикласти, помітила вже пізно.

3 . Етап

Робимо з фольги форму філіжанки, змащуємо щедро вершковим маслом, картоплю чистимо, відварюємо до напівготовності, ріжемо тоненькими пластиками і укладаємо на фольгу, змащену олією.

1. Етап. Осетр, запечений з картоплею Дякую другу: Робимо з фольги форму філіжанки, змащуємо щедро вершковим маслом, картоплю чистимо, відварюємо до напівготовності, ріжемо тоненькими пластиками і укладаємо на фольгу, змащену олією.

4 . Етап

Солимо, перчимо. Більше ніяких спецій використовувати до осетра не рекомендовано, щоб не перебити його природний чудовий смак та аромат. Другим шаром укладаємо цибульку кільцями або півкільцями і на цю подушечку ніжно укладаємо шматочки нашого осетра.

1. Етап. Осетр, запечений з картоплею Дякую другу: Солимо, перчимо. Більше ніяких спецій використовувати до осетра не рекомендовано, щоб не перебити його природний чудовий смак та аромат. Другим шаром укладаємо цибульку кільцями або півкільцями і на цю подушечку ніжно укладаємо шматочки нашого осетра.

5 . Етап

Рибку любовно вкриваємо пластиками картоплі і поливаємо сметанкою. Все це пишноту акуратно закриваємо і відправляємо в духовку, розігріту до 200 град., на 30 хвилин. Після проходження цього часу дістаємо ароматну страву, посипаємо тертим сиром і відправляємо ще на 5 хвилин до запікання рум'яної скоринки.