Окрошка на розсолі

1 . Етап

Картоплю відварити в мундирі до готовності в трохи підсоленій воді. Очистіть і наріжте середніми шматочками. Для окрошки можна використовувати молодий чи старий картопля.

2 . Етап

Свіжі огірки і редиску наріжте на кубики або довільні невеликі шматочки.

3 . Етап

Яйця відварити в круту, очистіть від шкаралупи і наріжте.

4 . Етап

Ковбасу так само наріжте як і попередні інгредієнти.

5 . Етап

Зелень добре промийте і наріжте.

6 . Етап

У каструлю складіть всі нарізані інгредієнти, влийте розсіл і воду за смаком, додайте гірчицю, сметану, сіль і перець за смаком.

7 . Етап

Добре все перемішайте, охолодіть і подавайте.

8 . Етап

Смачного!!!

9 . Етап

Окрошка на розсолі з помідорів виходить дуже смачною і ситної, що б додати цього супу трохи гостроти ми додаємо гірчицю, так само її можна замінити на хрін буде так само дуже смачно, а так же розсіл в дуеті з хроном працює як чарівний засіб від похмілля. Готувати окрошку дуже просто і швидко, для приготування можна використовувати будь-яку ковбасу, а курячі яйця замінити на перепелині. Такий холодний суп чудово освіжить і наситить в спекотний літній день всю сім'ю.