Огірки з яловичиною по корейськи

1. Етап

Огірки наріжте брусочками і посипте сіллю, можна зняти шкіру з огірків. Моркву натріть на тертці для моркви по корейськи. Додайте її до огірків і перемішайте трохи розминаючи руками. Залиште на 20 хвилин, потім злийте рідину.

2. Етап

Перець наріжте соломкою, кінзу подрібніть.

3. Етап

Яловичину наріжте дуже тонкою соломкою. Цибулину наріжте пір'ям.

4. Етап

До огіркам додайте перець, цукор, коріандр.

5. Етап

Яловичину обсмажте на олії протягом 5 хвилин. Потім додайте цибулю і соєвий соус, готуйте ще кілька хвилин.

6. Етап

М'ясо додайте до огірків, додайте пропущений через прес часник і перемішайте.

7. Етап

Додайте перець і кінзу, оцет, кунжут і перемішайте. Дайте салату настоятися близько 30 хвилин.

8. Етап

Закуску можна подавати.

9. Етап

Смачного!!!