Огірки з яловичиною по корейськи

1 . Етап

Огірки наріжте брусочками і посипте сіллю, можна зняти шкіру з огірків. Моркву натріть на тертці для моркви по корейськи. Додайте її до огірків і перемішайте трохи розминаючи руками. Залиште на 20 хвилин, потім злийте рідину.

2 . Етап

Перець наріжте соломкою, кінзу подрібніть.

3 . Етап

Яловичину наріжте дуже тонкою соломкою. Цибулину наріжте пір'ям.

4 . Етап

До огіркам додайте перець, цукор, коріандр.

5 . Етап

Яловичину обсмажте на олії протягом 5 хвилин. Потім додайте цибулю і соєвий соус, готуйте ще кілька хвилин.

6 . Етап

М'ясо додайте до огірків, додайте пропущений через прес часник і перемішайте.

7 . Етап

Додайте перець і кінзу, оцет, кунжут і перемішайте. Дайте салату настоятися близько 30 хвилин.

8 . Етап

Закуску можна подавати.

9 . Етап

Смачного!!!