Name: Ребра свинячі барбекю
Yield: 0
Ingredients: Реберця свинячі - 0.75 Кг.; Соєвий соус - 3 ст. л.; Імбир корінь - 1 скибки; Перець чилі - 1 Шт.; Олія кунжутна - 1 ст. л.; Томатний соус - 1 ст. л.; Сіль - за смаком; Паприка - 1 Ч. л.; Кунжут - за смаком; Часниковий порошок - 1 Ч. л.

Інгредієнти для - Ребра свинячі барбекю

1. Реберця свинячі 0.75 Кг.

2. Соєвий соус 3 ст. л.

3. Імбир корінь 1 скибки

4. Перець чилі 1 Шт.

5. Олія кунжутна 1 ст. л.

6. Томатний соус 1 ст. л.

7. Сіль за смаком

8. Паприка 1 Ч. л.

9. Кунжут за смаком

10. Часниковий порошок 1 Ч. л.

Як смачно приготувати - Ребра свинячі барбекю

1 . Етап

Приготувати потрібні інгредієнти. Свинячі ребра нарізати на шматочки. Імбир очистити та натерти на тертці. У гострого перцю видалити насіння та дрібно нарізати.

2 . Етап

У миску додати реберця, соєвий соус, томатний соус, натертий імбир, подрібнений перець чилі, часниковий порошок, кунжутне масло, солодку паприку. Добре перемішати. Прибрати на 1-2 години у прохолодне місце. Солити краще наприкінці маринування, за 20-30 хвилин до запікання.

1. Етап. Ребра свинячі барбекю: У миску додати реберця, соєвий соус, томатний соус, натертий імбир, подрібнений перець чилі, часниковий порошок, кунжутне масло, солодку паприку. Добре перемішати. Прибрати на 1-2 години у прохолодне місце. Солити краще наприкінці маринування, за 20-30 хвилин до запікання.

3 . Етап

Ребра викласти на грати барбекю, накрити кришкою і запікати до готовності, перевернувши один раз під час приготування. Коли ребра практично готові, кулінарним пензлем змастити їх соєвим соусом Теріякі з двох сторін і запікати ще 5 хвилин. Зняти з вогню, накрити фольгою і дати "відпочити" реберцям 5 хвилин.