Суп зі збитим яйцем і помідорами

1 . Груші промийте, видаліть серцевину і наріжте на шматочки. Складіть в чашу мультиварки.

2 . Засипте цукром. Встановіть режим "тушкування" на 10 хвилин, потім зніміть піну. Дайте варенню постояти 4 години щоб всотало цукровим сиропом.

3 . Потім знову доведіть до кипіння і залиште постояти ще 4 години. Виконайте процедуру ще раз, в кінці додайте лимонну кислоту і акуратно перемішайте.

4 . Готове варення розкладіть по стерильним банкам і закатайте.

1 . З 1 лимона зняти цедру та вичавити сік.

2 . 750 мл води закип'ятити у каструлі.

3 . У 250 мл води, що залишилися, розвести крохмаль.

4 . Цукор та цедру всипати у гарячу воду. Влити розведений крохмаль і помішуючи довести до кипіння. Зняти з вогню та влити лимонний сік.

5 . Кисіль налити в склянку і прикрасити зацукрованим лимоном. Я його роблю так: обдаю лимон окропом, ріжу на півкільця. Потім складаю у скляну банку шарами, пересипаючи цукром до кришки. І на завтра зацукровані лимони готові.

1 . Коктейль Сніжок це поєднання лимонаду, пряного сиропу і морозива. Напій виходить дуже ніжним, повітряним з приємним і ніжним ароматом. Готуватися такий коктейль за лічені хвилини, що б сироп був з більш насиченим смаком і ароматом його можна приготувати заздалегідь і дати настоятися ніч. Коктейль Сніжок прекрасно урізноманітнює ваше застілля він в один час і десерт і напій.

2 . Приємного пиття !!!

3 . Спробуйте на смак і додайте ще сироп, лимонад або спеції. Розлийте коктейль по келихах і подавайте.

4 . Потім додайте туди ж морозиво і ягоди. Добре перемішайте поки морозиво не розчиниться.

5 . У половину сиропу додайте сік лимона, корицю і лимонад.

6 . Для початку потрібно приготувати сироп. змішайте в каструлі цукор і воду, додайте шкірку лимона і апельсина, а так само спеції за смаком, це можуть бути кориця, бадьян, гвоздика. Доведіть сироп до кипіння, варіть поки цукор не розчиниться. Потім охолодіть повністю і процідіть.

1 . Дуже повільно влийте яйця з цукром в підігріте молоко постійно помішуючи. Потім поставте на вогонь і варіть до загустіння.

2 . Пропустіть суміш через сито. Додайте мускатний горіх і ваніль.

3 . Влийте вершки і перемішайте.

4 . Розлийте по келихах і подавайте теплим або охолодженим.

5 . Приємного пиття !!!

6 . Егг ніг безалкогольний це шотландський напій який прийнято подавати на різдво тільки в нього додають ще й ром, але мені захотілося в цей раз приготувати без алкоголю. Такий напій дуже ніжний і смачний, спеції прекрасно поєднуються між собою і надає йому дуже смачний і насичений аромат.

7 . В молоко додайте корицю, гвоздику і поставте на вогонь, нагрійте але не кип'ятіть.

8 . Жовтки збийте з цукром що б суміш придбала білуватий колір.

1 . Картопля добре промийте, наколи в декількох місцях зубочисткою, натріть сіллю і трохи рослинним маслом.

2 . Кожен картопля замотайте у фольгу і випікайте при 220 градусах близько години.

3 . Для соусу дрібно наріжте цибулю, філе оселедця, корнішони, часник і кріп. Все перемішайте додайте сметану і в разі потреби сіль. Для ніжності можна все перебити в однорідну масу блендером.

4 . Картопля витягніть з фольги, зробіть надріз, викладіть в нього соус і подавайте.

5 . Смачного!!!

1 . Нарізаємо рибу на порційні шматки та маринуємо в лимонному соку, спеціях. Залишаємо хвилин на 10-15

2 . Цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо на невеликій кількості олії до золотистого кольору. У сковороду додаємо порізані кубиками помідор та кабачок. Гасимо хвилин 5

3 . Замариновану рибу викладаємо на деко у мене деко велике, ніяк все не куплю маленький, виливаємо маринад, що залишився зверху.

4 . Зверху викладаємо нашу "шубу" і забираємо в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.

5 . Смачного!

1 . Яблука дрібно наріжте, банани розімніть вилкою. Змішайте з пластівцями, додайте протертий сир, ванільний цукор і розпушувач, добре перемішайте. Солодкість дасть банан, але якщо любите послаще можна додати цукор.

2 . Викладіть на протвинь застелене пергаментом за допомогою ложки.

3 . Випікайте 30 хвилин при 180 градусах.

4 . Смачного!!!

1 . Цибулю дрібно наріжте, трохи розімніть руками і замаринуйте в оцті з водою, додайте дрібку цукру і сіль.

2 . Шинку, відварені яйця і огірки наріжте кубиками або як вам зручно.

3 . Картоплю відварити в мундирі, очистіть і натріть на крупній тертці. Руками сформуйте картопля у вигляді Лаптєв.

4 . Потім наріжте сир смужками і викладіть на верх картоплі у вигляді плетіння, переплітаючи сир між собою.

5 . Лук трохи відіжміть і додайте в салат, посоліть за смаком і заправте майонезом. Наповніть салатом постоли і прикрасьте зеленню.

6 . Салат Личаки з шинкою і солоними огірками виходить дуже ситним, смачним і красивим. Такий салат прекрасно прикрасить будь-який святковий стіл. Готувати такий салат не дивлячись на його форму досить не складно. Для приготування салату можна використовувати сир будь-якого сорту головне нарізати його досить тонко довгими смужками.

7 . Смачного!!!

1 . Рибу нарізати середніми шматочками, посоліть, поперчіть, покладіть в форму для випічки і полийте соком лимона.

2 . Сливки збийте з жовтками і додайте всю дрібно нарізану зелень, гірчицю і трохи цедри з лимона. Все добре перемішайте.

3 . Залийте готовим соусом лосось і випікайте в розігрітій духовці до 200 градусів 25 хвилин.

4 . Лосось під соусом готовий, подавайте гарячим.

5 . Смачного!!!

1 . Філе викладіть на добре розігріту сковороду з вершковим маслом. Обсмажте з одного боку протягом 7 хвилин під кришкою, потім переверніть на другу сторону, трохи посоліть і поперчіть і знову обсмажте під кришкою протягом 7 хвилин.

2 . Соєвий змішайте з лимонним соком і помістіть в нього качине філе на 20 хвилин.

3 . Айву розрізати навпіл, видаліть серцевину і наріжте на часточки. Обсмажте з обох сторін на вершковому маслі по 3 хвилини.

4 . Лук наріжте півкільцями і обсмажте на сковороді де готувалася айва протягом декількох хвилин, після додайте брусницю, посоліть і тушкуйте ще кілька хвилин.

5 . Качине філе наріжте і подавайте разом з соусом і айвою.

6 . Смачного!!!

7 . Качине філе з айвою під соусом виходить ніжним, соковитим і смачним, це блюдо відмінно прикрасить будь-який святковий стіл. Айву можете замінити на яблука, але все ж таки постарайтеся знайти все таки айву. За бажанням додайте ваші улюблені спеції, а качине філе можете замінити на гусяче або іншої птиці. Подавайте до будь-якого гарніру, овочів і салатів, буде дуже смачно з келихом червоного вина.

1 . Приготувати продукти. Сири натерти на великій терці.

2 . Змішати соте з баклажанів з 50 мл. вершків.

3 . У форму для запікання, 15*22 см, викласти 2ст. л. "вершкового" соте. У окріп викласти листи для лазанні, по одному на 2 хвилини. Листи викласти на дно форми.

4 . На них розкласти фрикадельки, на фрикадельки викласти "вершкове" соте.

5 . Покрити сиром, залишивши 1/3.

6 . Зверху та з боків знову листи для лазаньї, також змочені в окропі. Зверху вилити вершки, що залишилися, і розкласти залишки сиру. Накрити фольгою та помістити в духовку.

7 . Запікати 30 хвилин при 180 градусах. Через вказаний час прибрати фольгу, викласти помідор. Запікати ще 10 хвилин. При подачі прикрасити зеленню.

1 . Зробити чіпси. Картопля та морква почистити і натерти на тертці-мандоліні.

2 . Збризкати рослинним маслом, присипати сіллю і сушеним часником, ретельно перемішати. Готувати в попередньо розігрітій до 120 ° C духовці 40-60 хвилин. Частину чіпсів подрібнити на крихту.

3 . Варений буряк і моркву натерти на дрібній тертці.

4 . Варену картоплю натерти на дрібній тертці.

5 . Цибулю дрібно нарізати. Залити холодною водою на 15 хвилин, кожні 5 хвилин міняючи воду на свіжу. Воду злити, цибулю віджати і промокнути паперовим рушником.

6 . Оселедець нарізати дрібними шматочками.

7 . Яйце відварити. Білок та жовток окремо натерти на дрібній тертці.

8 . Зробити бальзамічний крем (або купити готовий). Сковороду розігріти. Додати цукор та бальзамічний оцет і довести на сильному вогні до кипіння. Потім зменшити вогонь, суміш випарювати 5-7 хвилин. Суміш має трохи загуснути, а на поверхні з'являться великі бульбашки. Зняти з вогню та остудити.

9 . 2 невеликі миски у формі півсфери застелити харчовою плівкою. У кожну миску викласти шарами буряки, моркву, картоплю, цибулю, оселедець та натертий білок. Між шарами промазувати майонезом та бальзамічним кремом.

10 . Салат акуратно дістати та викласти на тарілку, прикрашену натертим жовтком та подрібненими чіпсами. Поруч викласти цілі чіпси, зробити візерунки із бальзамічного крему. Зверху салат посипати подрібненою зеленою цибулею.