Печінково-сирні кульки

1 . Етап

2 . Етап

Відварену печінку пропустити через м'ясорубку. Печінку можете брати будь-яку, необов'язково гусячу.

3 . Етап

До печінки додати терте яйце, перемішати.

4 . Етап

Додати часник, що залишився, майонез (сметана) і сіль за смаком. Перемішати.

5 . Етап

Скачати кульки з печінкової маси, поклавши всередину кожного сирну масу. Вийде кулька із сюрпризом.

6 . Етап

Обваляти кульки в горіховій крихті (горіхи підсмажити на сухій сковороді, змолоти в крихту). Охолодити закуску та подати до столу, прикрасивши зеленню.