Гаряче Загорнута індичка

1 . Етап

Зелень намити і дрібно пошаткувати, набір трав можна розширити за вашим бажанням, але ми любимо класику. Змішати зелень із сиром.

2 . Етап

М'ясо обсушити. Товщина стейків 2-3см. Робимо в них кишеньку. І трохи відбиваємо з двох сторін. Далі або розігріємо духовку до 220-240 гр. Або йдемо готувати вугілля.

3 . Етап

Бекон розкладаємо щільним килимком за розміром стейку. Кладемо індичку розрізом у центр. Фаршируємо сиром із зеленню. Я сіль не використовую мені вистачає її в сирі, але за бажанням можна трохи присолити бекон.

4 . Етап

Загортаємо бекон. Кокон, що вийшов, укладаємо або на грати гриль і відправляємо смажити на вугіллі, або викладаємо на деко і відправляємо запікати. Час приготування – 30-40 хвилин.