Name: Мариновані помідори солодко-гострі
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Помідори - 2 Кг.; Часник - 8 зубка; Цукор - 4 ст. л.; Сіль - 2 ст. л.; Оцет 9% - 8 ст. л.; Перець чилі - 4 Шт.; Лавровий лист - 4 Шт.; Перець духмяний - 12 Шт.; Вода - 1.5 Л.

Інформація про рецепт

Приготування:

40 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Мариновані помідори солодко-гострі

1. Помідори - 2 Кг.

2. Часник - 8 зубка

3. Цукор - 4 ст. л.

4. Сіль - 2 ст. л.

5. Оцет 9% - 8 ст. л.

6. Перець чилі - 4 Шт.

7. Лавровий лист - 4 Шт.

8. Перець духмяний - 12 Шт.

9. Вода - 1.5 Л.

Як смачно приготувати - Мариновані помідори солодко-гострі

1. Етап

Із зазначених інгредієнтів виходить 4 банки по 1 л. Помідори промийте, зробіть проколи зубочисткою, покладіть в стерильні банки разом з одним лавровим листом, запашним перцем, 2-ма зубками часнику і гострим перцем невеликого розміру.

2. Етап

Банки з помідорами залийте окропом, накрийте кришками і залиште на 15 хвилин, потім злийте воду, додайте в неї сіль, цукор і оцет, доведіть до кипіння.

1. Етап. Мариновані помідори солодко-гострі: Банки з помідорами залийте окропом, накрийте кришками і залиште на 15 хвилин, потім злийте воду, додайте в неї сіль, цукор і оцет, доведіть до кипіння.

3. Етап

Готовим маринадом залийте помідори і закататйе. Поставте під ковдру кришками вниз до повного охолодження.

1. Етап. Мариновані помідори солодко-гострі: Готовим маринадом залийте помідори і закататйе. Поставте під ковдру кришками вниз до повного охолодження.

4. Етап

Смачного!!!

5. Етап

Мариновані помідори солодко-гострі готувати дуже просто і досить швидко, кількість гострого перцю можете змінювати за вашим смаком адже хтось любить гостріше, а хтось не сильно гостре. Для приготування найкраще підійдуть помідори твердих сортів. Обовязково зробіть проколи зубочисткою в декількох місцях на кожному помідорі щоб вони не полопалися.