Інгредієнти для - Суп з лисичками
Як смачно приготувати - Суп з лисичками
1. Етап
Лисички почистила та помила. Відварила у підсоленій воді. Відкинула на друшляк, поставивши в каструлю його, щоб грибний бульйон зберегти. Бульйон процідила. Змішала грибний бульйон та курячий, поставила каструлю на вогонь для супу. На суп залишила 1 склянку відварених лисичок. курячий бульйон не обов'язково, можна взяти просто грибний. Курячий у мене був і з ним насичений.
2. Етап
Цибулю нарізала дрібно.
3. Етап
Картопля-дрібним кубиком і відправила в киплячий бульйон варитися, виклала лисички. Ось лисички можна обсмажити разом із цибулею, але я їм зовсім мало смаженого і тому не стала.
4. Етап
У сотейник наливаємо олію та золотимо цибулю. Я трохи притомила.
5. Етап
Кладемо до цибулі борошно і перемішуємо, додаємо сметану і заважаємо 3 хвилини.
6. Етап
У бульйоні з грибами картопля зварилася і ми відправляємо в каструлю вміст сковороди. Тут можна досолити суп, якщо вам здалося, що не дуже солона. Варимо суп ще 5 хвилин і знімаємо з вогню.
7. Етап
Розливаємо та їмо! Найпрекрасніше поєднання продуктів у супі з лісовими грибами: гриби+картопля+цибуля+сметана!!!
