Name: Оладки на Балканський манер
Yield: 0
Ingredients: Сироватка - 300 Мл.; Манна крупа - 2 ст. л.; Борошно - 1 Ст.; Борошно кукурудзяне - 1/2 Ст.; Куряче яйце - 1 Шт.; Масло рослинне - 2 ст. л.; Дріжджі сухі - 1 Ч. л.; Паприка - 1 ст. л.; Бринза - 100 гр.; Спеції - 1 Ч. л.; Цукор - 1 Ч. л.; Часниковий порошок - 1 дрібка; Перець червоний солодкий - 1/2 Шт.; Лук зеленый - 1 гілочка; Помідори - 1 Шт.; Кетчуп - 1 ст. л.; Йогурт - 150 гр.; Сіль - за смаком; Паприка - 1 Ч. л.

Інгредієнти для - Оладки на Балканський манер

1. Оладки Сироватка 300 Мл.

2. Оладки Манна крупа 2 ст. л.

3. Оладки Борошно 1 Ст.

4. Оладки Борошно кукурудзяне 1/2 Ст.

5. Оладки Куряче яйце 1 Шт.

6. Оладки Масло рослинне 2 ст. л.

7. Оладки Дріжджі сухі 1 Ч. л.

8. Оладки Паприка 1 ст. л.

9. Оладки Бринза 100 гр.

10. Оладки Спеції 1 Ч. л.

11. Оладки Цукор 1 Ч. л.

12. Оладки Часниковий порошок 1 дрібка

13. Соус для салату Перець червоний солодкий 1/2 Шт.

14. Соус для салату Лук зеленый 1 гілочка

15. Соус для салату Помідори 1 Шт.

16. Соус для салату Кетчуп 1 ст. л.

17. Соус для салату Йогурт 150 гр.

18. Соус для салату Сіль за смаком

19. Соус для салату Паприка 1 Ч. л.

Як смачно приготувати - Оладки на Балканський манер

1 . Етап

Манку залити сироваткою і залишити набухати хвилин на 15.

2 . Етап

Просіяти обидва види борошна, змішати з дріжджами

3 . Етап

Додати яйця і цукор, підлити масло і вимішати густе тісто.

4 . Етап

Додати в тісто терту бринзу. Якщо бринза надмірно солона, вимочити її заздалегідь. Також додати паприку і часник, розтерті в долонях сухі чабер і чебрець. Добре перемішати тісто і дати йому підійти.

1. Етап. Оладки на Балканський манер: Додати в тісто терту бринзу. Якщо бринза надмірно солона, вимочити її заздалегідь. Також додати паприку і часник, розтерті в долонях сухі чабер і чебрець. Добре перемішати тісто і дати йому підійти.

5 . Етап

Поки тісто підходить, приготувати соус-салат. Промити і просушити овочі. Дрібно кубиками нашаткувати помідори і перець, ще дрібніше нарізати цибулю. Змішати овочі з кетчупом і паприкою, посолити трохи.