Name: Салат Сніжки
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 3
Ingredients: Курка - 150 гр.; Сир фета - 150 гр.; Рис - 50 гр.; Куряче яйце - 1 Шт.; Білок курячого яйця - 3 Шт.; Цибуля ріпчаста - 30 гр.; Кумкват - 3 Шт.; Майонез - 2 ст. л.; Білий перець - за смаком; Сіль - за смаком; Оцет - 1 ст. л.; Лук зеленый - за смаком; Журавлина - за смаком

Інформація про рецепт

Приготування:

25 хв.

Кількість порцій:

Джерело:

докладніше

Інгредієнти для - Салат Сніжки

1. Курка - 150 гр.

2. Сир фета - 150 гр.

3. Рис - 50 гр.

4. Куряче яйце - 1 Шт.

5. Білок курячого яйця - 3 Шт.

6. Цибуля ріпчаста - 30 гр.

7. Кумкват - 3 Шт.

8. Майонез - 2 ст. л.

9. Білий перець - за смаком

10. Сіль - за смаком

11. Оцет - 1 ст. л.

12. Лук зеленый - за смаком

13. Журавлина - за смаком

Як смачно приготувати - Салат Сніжки

1. Етап

Приготувати потрібні продукти. Яйце та білки зварити круто, я використовую заморожені білки, варити їх зручно у пакеті. Також можна взяти білки від цілих варених яєць.

2. Етап

Цибулю нарізати дрібно і залити оцтом. Курку нарізати, дрібним кубиком.

3. Етап

У салатнику змішати варений рис, курку, жовток.

4. Етап

Натерти на дрібній терці сир фетаку та білки. Кумкват нарізати дрібно, він тут не принциповий, але обов'язково додайте якийсь кисло-солодкий сухофрукт. Кумкват викласти у салатник.

1. Етап. Салат Сніжки: Натерти на дрібній терці сир фетаку та білки. Кумкват нарізати дрібно, він тут не принциповий, але обов'язково додайте якийсь кисло-солодкий сухофрукт. Кумкват викласти у салатник.

5. Етап

1 ст. л. сиру, 1 ст. л. білків змішати, заправити майонезом, скачати "сніжки". Відкласти для прикраси.

1. Етап. Салат Сніжки: 1 ст. л. сиру, 1 ст. л. білків змішати, заправити майонезом, скачати

6. Етап

Залишити 1/3 сиру та частину білків для прикраси. Залишки сиру, білки, мелений білий перець додати в салатник.

7. Етап

Посолити, заправити майонезом, перемішати. Викласти салат у кільце сервіровки, ущільнити.

8. Етап

Перед подачею обручку зняти, прикрасити з боків тертим сиром (1/3), зеленню цибулі. Зверху прикрасити білком і "сніжками", розсипом журавлини мороженої.